Chinook, Sockeye e Coho Salmon da Cordova, Alaska
Prima ciò chì prima: u salmon di Copper River hè micca un tipu o spezie di salmone . L'etiqueta "Salmon River Copper" hè adupratu per denota chinook , sockeye , e coho salmoni agghicati à u Prince William Sound è a zona di Delta del Riu Copper in a so strada per ghjunghje u Riu di Copper à spawn in una di i so flussi è tributarii.
Ciò chì hè tutte e fuss?
À 300 mila, u Riu di Copper hè una longa, chì ghjè in parte da perchè u salmone chì vene da hè cusì assai apprezzatu.
Siccomu i pisci anu un viaghju longu, si preparanu per ellu cù annunzà. Salmu di u Riu di Copper tendenu di sapiri boni cuntenuti di grassu altu di i so spezii, dannu un sapori grandi, struttura maravigliosa è i beneficii di salute per l'aiutu di i grasi sani in salmone.
Chì ùn sia micca tutta a storia sana. U pescadori di salmone di Copper River hanu travagliatu da u guvernu chì u salmone chì venenu da l'area hè mannatu in ogni passu di a strada, di esse attitatu in e so stati, . U stabilimentu di e pratiche megliu è un qualchì mercatu assai bonu hà purtatu à una dumanda persistenti per u salmone di u Riu di Copper à i prezzi di mercadolazione più altitudine. Questu, a su volta, significa i piscadori di Copper River sò motivati à cuntinuà à migliurà a so aghja.
I sforzi di u mercatu di u salmon di Copper River hà principiatu u Nordu Pacificu, particularmente Seattle è Portland, postu chì era una dumanda integrata di salmone in u spaziu.
U salmon di primavera è l'apertura di a temporada di salmuni avìanu successi lucali.
In cima di u gran gustu, i pratichi di pesca chì portanu u salmon di Copper River à u mercatu sò sustinevuli. L'Alaska Fish and Game assicura a staghjoni pè e diverse spezii ùn principianu micca finu à chì una populazione sali di salmone hà digià impunite u fiumu per spawn.
Quandu hè u Salmon di Copper River Available?
A staghjone di pesca salmone in Còrdova, Alaska, a piccula vittoria di pesce da quandu a salameria di u Riu Copper hè stata basatu, generalmente s'aprevia in a mità di maghju è fate un seculu in settembre. A staghjoni principia cù u chinooku (aka king) salmon, andà dopu à u salmone sockeye, è culloca cù u salmone coho. U salmuni rossu di Copper River hè mandatu in tutti i Stati Uniti quandu hè in stagione. U salmone di u Ramone cunfuutu di Còrdanu hè un sapori U restu di l'annu, hè sicuru ciò chì a cità sana ùn hè stata fatta!
Is Salmon di u Riu di Copper?
U salmon di Copper River tende di essa salmone d'alta calidad. Qualchidunu pò diri, però, chì u migliori di salmone hè u salmone chinook di u pesu di u fiumu Yukon più vicinu à u nordu in Alaska. U fiumu Yukon mesura in a 1.980 milla, più di sitture volte à u Riu di Copper. E a larghezza di u fiumu significa u salmuziu hà bisognu à vultà solu chì ferma più di l'oppurtunità di nascita. U risultatu hè un pesce insanely rich and deeply flavored.
U salmone à u fiumu Yukon hè più cusitu per procurà, è u salmone di u Riu Copper hè dispunibule assai quandu hè in stagione. Ancu sò l'ecunità bisogni.
Quandu duvissi cocilu u Salmon di Copper River?
Avete bisognu pagatu una prima per a qualità di salmuni di Copper River.
Ùn aghjustassi più. S'ellu hè frescu, deve esse l'estiu, cusì pruvà solu fà Salmon Grilled è chjamatu un ghjornu. Hè faciale, hè diliziu, è mantene u pisci friddu fora di a cucina! Ùn sò in modu di grillà? Vedere altre modi per Cook Salmon .
Dove si pò piglià Salmon di Copper River?
Salmon di Copper River hè spessu vendita in mercati di specialità è cunti di pignotti. Se ùn pudete truvà micca in u collu di u boscu, u Cummerciu di Copper River hè stata nave in tutti i Nord America.