A vostra famiglia amarà sta cèffula di prugne fatta fatta cù latti e metà è mità è u zuccherinu. U bacon è a cipolla di cipolla.
Hè bellu bellu micca megliu da a vostra versione restaurant. Aggiunza una splash of sherry appena prima di fà, o guarnisce a sopra finita cun pappagallo frescu picatu, cipolle verde, o ciputi.
Pudete voi fà doppia à a ricetta per pudete avè qualchissia per piacì à u ghjornu à u ghjornu dopu - sparisce rapidamente!
S'è vo circate una paglietta chjucca chjara, fate un ochji à quì chjucu di cibo di Manhattan, cun lenta coccia basata in tomate.
Chì avete bisognu
- 3 bacon fette (diced)
- 1 taza cipolla (tagliata)
- 3 tazzi dicati patate (patati rossu o oru Yukon)
- 1 buttiglia / 8 unces di u zuccherinu
- 1 cucurrucucu sal kosher (o à u gustu)
- 1/4 cucurbitella bianca (friscu terra)
- 2 latte / 14 ouni cìgliuli (piccatu)
- 3 cucchiati
- farina (all-purpose)
- 2 cups
- meza è meza o crema leve
- 1 tazza di latti
Cumu fà
- Chjama u bacon finu à chì crisp in un forno neerlandese o una pignata grande è pescia.
- Elimine bacon à paper towels cun cullera mannata; drenu.
- Aghjunghjule a cipolla à u bacinu; salteatu finu à ch'omuzi è trasluzcenti.
- Aggiuncenu patate è u zuccheru, u salinu, è a pepite.
- Trimi e fremen nantu à circa 15 minuti, o finu à chì i patati sò offerte.
- Eliminate da u calore. Aggiuncate i cudotti minati cù u so liquidu.
- Battaglie a farina in latti à fine cumpressu; aghjunghjendu à a chowder cù a mità è a mità.
- Cogliu nantu à u caldu fissu, remichjendu constantemente, finu à chì a sopra addensisce è si cumincia à a burbuila, o circa 3 minuti.
Serves 4.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1021 |
| Fatta Total | 61 g |
| Saturatu Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 187 mg |
| Sodiu | 2.504 mg |
| Carbuidrati | 87 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 33 g |