Quiche quiche simile hè fatta cù casgiu crurificatu di casgiu è di cheddar. L'alzu hè in bistoughti di mancu di mantene micca da impiccerà da a mezcla di uovo.
Fate liberate di aghjunghje circa 1/2 taza di pepite biancu è cipudine o cipolle verde à u quiche. U funghi sò altri aghjunzione possibule. Saute about 4 ounces of mushrooms sliced or chopped and add them to the quiche along with the sausage.
Aduprate una buccia di pastella congelata o glutena, o seguite a direzione per a crosta casera. Puderete finisce un pezzu supplementu cù una crosta fridda. Sì avete avete ripigliu extra, affucà senza l'armunia in un pizzu di puddastru buttered o ramekin.
Chì avete bisognu
- Crust:
- 1 1/3 tazzi di farina (
- all purpose )
- 1/4 culler è di salone
- 1/2 tazza di frasi fridda (1 bastone, tagliatu in pezzi petite)
- 2 o 4 cuppi d'acqua friddi
- Remploniu:
- 6 o 8 unces
- salottu di porcinu (o
- turkey sausage )
- 4 ova grande
- 1/2/2 cups a mità è a mità
- 1/4 teaspoon dried leaf thyme
- 1/8 pumina
- 1 tazzu di furmagliu cheddar (ruttutu è sharp)
Cumu fà
Preparate a crosta nantu à quiche o uttene una acquaghja acquistata di 9 cm.
Pasticceria Casera (Opcional)
- In una cunghjunta di cuncipitalità, combina a farina è u sali. Trimati in mantine frio, cun un labirintu in pasteurie o dete finu à u furmagliu grossi; aghjunghje l'acqua di ghiaccio, un pocu à u mumentu, finu à chì a pasta stà cuntadina è si forma una bola. Formate in un discu in bedu, impruvule in plastic wrap, è frigate durante 30 minuti.
- Calami u fornu à 375 F (190 C / Gas 5).
- À una superficia ligeramente floured cun un pane rouggiatu floured, fate a pasta in un cercolu circa 11 à 12 cm di diametru. Fate a pasta in un pappagallo di 10 minuti è quiche pan. Cumpressate i chjubbi, allughjendu un pappagallou, circa 1/4 inch all around the edge. Crimp l'aranciu comu vulete.
- Linite a crosta cù lametta è fate cun pappagallo o pezzi fissi . Quiche Crust à quessi in u fornu precuvenu da circa 8 à 10 minuti.
- Eliminate u pastellu da u fornu è sguassate i pezzi d'oliu è pezzi.
Quiche Rice
- In un scacciu grande nantu à caldu mediu, marrone la salsiccia, rumpia è rivultrava finu à ùn chjaru più rosa. Drain well and set aside.
- In un tazze chjuchju, batte l'ova, a crema, u timore è a pepite finu à fine cunglite.
- Sprucià a salsiccia cocca nantu à a crosta parchjata, è poi cumprà a salsiccia cù u furmagliu roscatu.
- Pour la mezcla di ova nantu à a salsiccia è u furmagliu.
- Agghiunciu u quiche durante uns 30 minuti, o finu à chì quiche impresa è stata pronta è brutta.
- Per u colazione o brunch, sirve u quichè cù u tomate frescu o frutti. O serve u quiche per pranzu cù una tazza di sopa o insalata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 433 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 203 mg |
| Sodiu | 607 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 16 g |