Questa versione di succotash ponu accumminta di corru dulce di u culore, u fasgiolu di lima frescu, è u pirotare di rosso per un piacè chì si trova cù savore è textura, è faci un gran accumpagnu di quasi ogni manghjà.
Chì avete bisognu
- 4
- tagliatelle di bacon (tagliatu in bè 1/2 inch pieces)
- 1 tablespoon butter
- 3 1/2 tazzi dulce
- granelli di granu (da 6 orecchie)
- 2 liri latte freschi in fasgioli, cunfitti (2 cups)
- 1/2 tazza di pate piccatu rossu diced
- 4 scaloni, picchi bianchi è chjardi bianchi
- 3/4 zuppa di pesche crema
- 1/4 tazza di acqua
Cumu fà
1. Coglie u bacon in una castagna media nantu à caldu mediu finu à chì hè crisp, circa 6 minuti. Utilizendu una culluna trasfurmata, trasfiriu u bacon à un pianu chjudeu cù l'asciugamani di carta per fughje. Pour all but 1 tablespoon of the drippings.
2. Calami a mantova in a skillet cù u bacinu chiuvutu in sopra medius. Aggiuncenu u granu, u fasgiu biancu, u piminvèriu è i scalci è coccianu, è muva spessu, durante 5 minuti.
3. Aghjunghjite a crema, l'acqua, u salinu è a pepite.
Aduprate u calore à bassu, fate è fremerete finu à chì i vegetali sò offerte, circa 15 minuti. Stir in the bacon and chives è serve hot.
Ricerca Tips è Noti
• U megliu modu di rinfriscà i granu di granu hè di firmà una oredda di corn in una finitudine in un fagottu pocu è fate a foglia cun di un pappu di filu finitu. A so tecnulugia pruducia chjucu sanu chì sò bè à aghjunghje l'insalati è e salsa.
• Se vulete usà u granu di granu for soups, fritters o puddings, pudete aghjunghje un altru passu à u prucessu. Dopu avè chjucu u zuccadori, riversate u cultellu è, utilizendu u latru abbitatu, pressu a so longa di l'arechja per sprime u resto di u granu è u so latte.
• Quandu sceglie u granu, quantu a varietà, u megliu hè solu u più frescu. Pregu u cultivatori quandu era coltu o, se ùn hè micca pussibule, simu aduprà u nasu. U corn frescu oliu frescu.
• Fighjate l'arechje chì sò fermamente chjusu cù biscotti verdi brillanti.
• E l'estremità di a sita di granu deve esse chjucu d'oru, micca palla, un indicazione chì u granu hè stata abbastanza prima.
• U punta di u granu ci vole à pallida è umda, senza legnosa.
• Ùn ti scurza micca a cugliera. Sì dite chì u granu si stalla. Invece, sentenu per a cugliera per i sull'inzuti, resistenti.
• Dopu à cumprà u vostru corn, fate un cose per casa. U vostru cumbattimentu ùn hè micca un locu per a pusà per ogni longu tempu. Refruìtu prontu à una saccu senza saccu, è cernigliava pocu prima di coccia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 501 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 126 mg |
| Carbuidrati | 73 g |
| Fibra Dietetica | 18 g |
| Protein | 23 g |