Letti e Peixe Recipes for the Nine Days

Hè u solitu à i Ghjudei chì ùn abbia da manghjà i carne durante u Nine Days (Tishat HaYamim) chì porta à u novu di Av (Tisha B'Av). Tisha B'Av - u novu di u ghjornu di u calendariu isulianu di Av - hè un ghjornu di dolu è di travagliu. In questu ghjornu, i Ghjudei si ricordanu di a distruzzioni di u primu tèmpiu in u 586 aC, a distruzzioni di u Tieni Chjubbiu in u 70 CE, è dinò altre tragedii sottumessi à i Ghjudei in u passatu.

Speru chì questi ricetti di latte kosher seranu utili à voi cum'è prughjettanu menus per i 9 Days.

Sapete? L'usu di abbia da carne, ma micca pisce, in i ghjorni chì precedenu à Tisha B'Av hè simile à a dieta assai Catolichi osservanu durante a Quaresma. Questa ricetta, cù l'altri ricchezzi di kosher chì sò lattichi o pareve - è per quessa necessariu escludiri l'ingredienti di carne, sò utili à a preparazione di cun l'utensili ridenti.

Receta Lattica per i Nove ghjorni

1. Fagottu Nero, U Cheese è Tortilla Casserole (Dairy)

2. Parme sueviu Quinoa-Ruffa di u Tempu Portobello (Dairy, Pasqua)

3. Spinach, Feta è Mushroom Pie (Dairy)

4. Mushroom and Onion Omelette (Dairy or Parve, Pasqua)

5. Easy Cheese Borekas (Dairy)

6. Blintz Souffle (Dairy)
7. Pancake Cheese Latkes (Dairy)
8. Crustless Cheese and Vegetable Quiche (Dairy)

Pasta Recipes

1. Butternut Squash e Leci Lasagna (Dairy o Pareve)

2. Tuna è Veggie Pasta Salad (Parve)

3. Spinach Lasagna (Dairy)

1. Pasta Bechamel, aka Creamy Macaroni è Cheese (Dairy)

Ricette fish

1. Limon Herb Herb Half Halibut (Parve, Pasqua)

2. Salmuni Spiced Indjani (Pareve )

3. Tuna Classic Salad (Pareve)

Vegan e vegetariana Recipes

1. Beratina persa è Tomate Stew (Khoresh Bademjan)

2. Vegetable and Chickpea Tagine avec Couscous (Pareve)

3. Fritteddi Cecu di Chickpea (Pareve)

Actualizatu da Miri Rotkovitz