Recipes Favourites per a staghjoni di Quaresima

Duranti i periodi di ritmi, i frade ortodoxu astenu di l'alimenti chì sò dritti d'animali cù u sangue. Questu includi vacca, avanguage è assai tipi di pisci. È ristritti sunnu ova è prudutti di latti . L'aderenza stretta limita ancu u cunsumu d'oliu d'oliva è u vinu. Mentre ch'ellu pò esse intimendu à plane pranzi senza esse ingredienti, ùn significheghju micca chì pudete micca diventà una larga varietà di platti savurosi è diliziosi.

Quessi sò uni pochi ricetti prediletti chì sò "lentamenti appruvati" è assai diliziosi. Pudete puru averebbe sciu à a lista di Sweet Carameli è Desserts .

• 01 di 13

  Fassolatha - Classic White Bean Soup

  Un raportu di a staghjoni di Quaresma. Questa ricetta fa 6 - 8 serviette è hè cori, nutrittiva è diliziosa.

• 02 di 13

  Horta Vrasta - Leafy Greens

  Eccu sò fàciule di preparalli è quandu si pò, vistutu cù un pocu d' oliu d'oliva è limonu, veramente amà u purete pura è pura.

• 03 di 13

  Dolmathakia - Fulghere Ruffled Stuffed with Rice and Herbs

  Stuffed with rice, pine nuts, and fresh herbs, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) piglià un pocu di tempu per preparà, ma sò assai valute l'aiutu! Pudete vede din tutte foto tutte pianu tutale nantu à a manera di scriviri e rotolate di e casate .

• 04 di 13

  Revithatha - Chickpea Stew

  Un pruduttu vegetariano rusticu è fattu da u cicciu chì hè l'spettazioni di l'isula di Sifnos, Grecia.

• 05 di 13

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  U grecu meze (meh-ZEH) o una tavola appetizer ùn sia micca cumpletu senza sta crescita diffusa. Meravigliosamente salate è riccu à gustu hè un gustu tradiziunale di a staghjoni di Quaresima.

• 06 di 13

  Fassolakia Lathera - Green Beans e Tomato Casserole

  I platti vegetali chì sò stati cotti cù l'oliu d'oliva è i pumati sò referenu cum'è a Cumpagnia ( grecu -lah-the-RAH), perchè l'ingredientu chjaru hè un oliu d'oliu savurosu, o "lathi". Saltate l'aspersioni di u furmagliu di furmagliu svinutu si voi rispettanu à i rigulamentu di viaghju.

• 07 di 13

  Briam - Casserole Vegetable Baked

  Briam hè un pane vegetale asciutu à u fornu chì pò esse adattatu d'usu chì hè in stagione. I capeddi di i vegetali sò furnuti in un salottu di salsa di savore è sirvutu o bien com'è u farinaghju principalu o com'è un platu cusitu savurante.

• 08 di 13

  Carne di Rete Rice Ruffi - Laodiculi Orphana

  A parola "orfana" significa "orfana" è in a cucina greca , normalment significa un pianu chì pò esse fatta cù carne, ma in questu casu hè fattu senza. U Cabbage hè un pruduttu invernatore favuritu, è sta ricetta meatless hè bella è una carica di un pruduttu. Questi rotuli di colti sò diliziosi cum'è pienu principalu, ma sò spessu facenu cù picculi panii di a foglia di colti, per creà picculi rotuli chì sò perfetti com'è un platu di lucale, inoltri à un tavulu di buffet, o appetizer. Pruvate ancu usendu chard leaves and Romaine leituga leaves (photo).

• 09 di 13

  Meatless Stuffed Vegetables with Rice

  Questa versione di caratteristiche carne di legumi ricci è cusì diliziosa, ùn avete mai miss a carne. U rimore hè una mistura di risu è legumi. Questa hè a versione prediletti di a me alcuna di leghje imbruttata è una bella manera di avè da manghjatu i bè alimenti chì ùn pudia micca avè toccu! Se ci hè qualchissia u riposu di rimborsu, fessate è fate un altru tempu. Defrost durante 3-4 ore.

• 10 di 13

  Patata Ragout - Patati Yiahni

  Un altru platu inghjelà simplici, i patati sò stufati cù pumati, cipudine, agliu, è cilestrini per creà un pianu caliente è calvi.

• 11 di 13

  Purée of Yellow Split Peas - Fava

  Fava hè fatta cù picurie splitori gialli è di puréed per creà un appetizeru luminu o meze chì, durante a Carru, vai sceccionatu bè cù i pani salciuti è di verdi foglie foglia. Questu hè un bonu pianu per vegetariani è vegani.

• 12 di 13

  Spinach (o Verdi) & Herb Pie without Cheese - Spanakopita

  Questa versione senza formate hè cum'è populari cun i greci comu a versione cù u furmagliu è hè una diliziu diliziosa è di diliziu. Invece chì u nome per stu paniu hè spessu usatu per u spinach pie cù u furmagliu, spanakopita tradiziunali ùn anu micca u furmagliu. Fate cù altri greens, u pastellu hè chjamatu hortopita .

• 13 di 13

  Bell Peppers Stuffed with Bulgur & Basil - Piperies Yemistes me Pligouri

  Sì ùn avete micca familiarizatu cù bulgur (also spelled "bulghur"), hè u zucchinu paratu chì hè stufatu, steamed, siccatu, è cusì troppu - è pò esse basamente utilizatu duv'ellu puderete aduprà u rossu. Cogliu rapidamente - cum'è u rossu - è hà un sapori maravigliu nutizie. Bulgur hè unu di i mo grani preferiti, è si ùn avete micca pruvatu, questu hè questu l'opportunità perfetta.