Quandu u latru stuffed hè chinu d 'una mistura di crabmeat, crackers machinate, maisonette è condiment. U gustu di ricci è a struttura sò simile à un casgiu di crab. U flounder stuffed hè facilitu per un sughjornu in famiglia è abbastanza spéciale per l'invitati.
U risorse cù u furmagliu parmigraniu è l'espinaca fessia un pianu di prima fabulosa per andà cun la barbata da pelle. Agghiunce una insalata o vegetale steamed per un supprimu diliziosu.
Sole o un altru pezzu di pesce biancu pò esse usatu bè.
Chì avete bisognu
- 4 grande
- i fletti di fille , circa 1 1/2 quilos
- 1 tazza di crabmeat
- 1 1/2 cuccoli chopped
- pepino verde
- 1 1/2 teaspoons pimiento picatu
- 1/4 cullera di cucina di mustarda secca
- 1/4 cullenera salsa di Worcestershire
- 1/4 culler è di salone
- 1/8 pumina
- 1/4 cucurbitch Old Bay tempura
- Un cummerciu di terra Caiena, opcional
- 4 crackers saltini, sfruttu
- 1 ovu, separati
- 6 tbsp. mayonnaise
- 1 tbsp. tagliola picada
- 1/4 tazza di mantova, funnuta
- 1/4 ciote di paprika
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F (200 C / Gas 6).
- Rinfria la barbunera cun acqua fredda è pat dry with paper towels.
- In un pappagallo medium, combina a carne di granangili cù u pimpinenti campanule, pimienta, mustarda, salsiccia di Worcestershire, sal, pepite, antica Bay, cayenne pepper, è crackers triturati.
- In una tazzuletta o tazza, combina u biancu d'ova è 1 spoonu di a maisonette. Aghjunghjite à u granu di grana, è sburdà finu à fine solu.
- Brush the flounder fillets on the flat cut side with butter burst.
- Pone a vaghja in un pappagallo grezzu currezzione è cumprà ogni filettatu cun quantità parechje di a machina di granciu.
- Drizzle remaining butter for over top of fillets stuffed.
- Agghiastezza u cugliu in legnuli in u pree furnutu durante 15 minuti.
- Cogliu l'andatura di uovo è a mayonnaise restante. Purtate a mezcla di uovo nantu à ogni parte di pisci è sprinkle cun pimentu.
- Aumente a temperatura di 450 F (230 C / Gas 8). è aghju 6 minuti più longu, o finu à l'oru è bubbly.
Tips è Variations
- Sustituisce a carne di granciu cun langostru or cammargu.
- Utilice i filieri lonni o un altru tipu di pesci biancu in u platu. Haddock , bacchus è pollock sò tutti scelti boni.
- Per mette in più liggeru, pudete aduprà mayonnaise di luce, u sustegnu di uovo, è carne di cangreghjanu imitazioni.
- Old Bay sustituyente: in un macinacciu di cafè o cun mortuore è pestle, tostare together 1 tablespoon of peppercorns negli, 3 foglie, 1 cucurbitxuni, simboli di cardamom, 1 cullaretta di mustarda, 1/2 cullea di zuppa d'api, un fustu di nozone moscata è 1 cullenade di sal di kosher.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 512 |
| Fatta Total | 34 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 206 mg |
| Sodiu | 1.139 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 41 g |