Tzatziki hè un pianu grecu tradiziunale, generalmente sirvutu cù pane à u principiu di un manghjà, o utilizzatu com'è cundimentu nantu à i sandwich o gyros. Questa ricetta vegetariana tzatziki pò esse fatta cù una soia o un coccu un iogurtu non-lechja è assai di piccola fresca piccetta per tunnellate di sapori freschi. Ùn avete micca rinunzià à questu preferitu tradiziunale; puderete appruprià per swap out the jogurt lácteos per u iogurtu non-dairy vegan.
Se vulete cultivà i vostri cucituri è mint, pudete usà per questa ricetta è appreducirle cum'è parte di a vostra generazione di giardinu d'estiu.
Pudete sirviu u tzatziki cù un pani di pita o chip-pita cum'è un appetizer, o serve cun l' hummus casanu è u baba ghanoush cum'è parti di una strada di l'Orienti Mediu. Hè ancu impastatu nantu à i sandwichs, perchè un pruvatu cù i vostri ingredienti in u sandwich vegetariano .
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di soia soia (o coccu inutru u iogurtu)
- 2 pepini (sbuchjate è diced small)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 3 Sgaghj. zucchero di lemon (fresh is best)
- 1 Tbsp. oliu d 'aliva
- Salce di casgiu è pepite (à u gustu)
- 1 Tbsp. mint leaves (freshly chopped)
- 1/4 tsp. paprika
Cumu fà
- Dice i pepini. Pudete voi di scurza i pepulinu davanti à dite, particularmente se tenete prublemi à digià u pezzu di pepino. Inoltre, si trova u pepini supermercatu, alcuni anu una gran bundanza di cera nantu à a pelle chì ùn hè digeribile. Inoltre, pudete vulerà scaccià qualchissia di i grani.
- Per fà u tzatziki finitu menu cusì diluitu, fate micca sicura duve u so zucchinu di i cucumuti solu pussibuli prima di imbulighjà cù l'altri ingredienti. Pudete vulete darà un bonu espiramu cù e vostre mani. Una altra tattica hè di salùtiche, lasciate per un pocu, è poi spresse u liquidu extra.
- Scorce è mince l'alli.
- Chop the leaves mint.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti in un tagliu: combina u iogurtu, pumiri di codo, ajonchi, zucca di limonu, oliu d'aliva, salinu è pepite, zucca fresca è pimentinta, è mutaggiate dinò à combine.
- Chill the tzatziki in a refrigerator per almenu una ora prima di sirviziu per permettà i sapori per mingle.
- U gustu, è aghjuste u gustu à u gustu. Dàtene tutte una merluzza veloce di novu prima di serve.
Ora pudete serve o utilizà u tzatziki in parechni manere. Pò esse un pratu refrescante per sirviziu cù pita o patatine cum'è un fucinaghju, grande per l'estiu nantu à u patiu o in piscina. Scopre com a parte di un gyro vegetariano o altre sandwich.
Se vulete fà un corsi di u MediU orientali, includeu cù questi altri versioni di i vege di i alimentos tradiziunali:
Vegan Ressine Baba Ghanoush Ricetta : A vega d'allevu hè una sola ricetta uttenuta solu cinque ingredienti è hè parti di una strada tradiziunali di u Orienti.
Vegan Garlic Hummus Recipe: Enjoy this easy hummus with a mix of spices and herbs.
U prugramma-gratis Tahini-Vegan Veggie Hummus : Se vi vede u grassu è calori, pruvate sta versione di hummus fattu senza tahini.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 8 mg |
| Sodiu | 51 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |