Fate un hummus di grassu è ridore di grassu senza oliu cù questa rezece hummus quasi fat-free. Rip Esselstyn, l'autore di a Dieta di u Engine 2 , dici: "Questu hè u più funziunale di i spreads. Pudete truvà una variazione di sta ricetta in quasi ogni buttrega, ma u 95% di elli sò fatti cù l'oliu d'oliva o tahini (pasta di sesame) , chì impugna u cuntenutu di grassu. A vostra scelta bona hè di piglià tres minuti è fate un batch du domu chì dura per voi per a sema.
Hummus hè in alta in prutezione è faci un bocca veloce fantastica. Mittendu cù zucca crocante, stanzelli o pezzi dulce fette. Hè un grandu additivu à un sandwich o embera, aghjunghjendu sapori è cremosi cù i so veli vegetali. Hè ancu una basa assai di utilizà per aghjà altre ingredientu è cambia u gustu. Vede tutte e sei mutivi chì tutti i veganiani anu adduverà hummus .
Chì avete bisognu
- 1 (15 in uncesi) di cici di ciuffu (cacciati è sguttati). Induvule, pudete aduprà cù cicculata secca, utilizendu 1/3 libbra di fagioli secchi per pruduce 15 uncesi di cicù.
- 2 dente d'agliu (piccu)
- 2 o 3 zuppi di zucca fresca di limonu
- 1 cullenera
- Bragg Liquid Aminos o suttumulu
- tamariscu
- 3 spese di acqua (o
- verdura )
Cumu fà
- Ciaccate tutti l'ingredienti in un paste addituloso, utilizendu una quantità à l'acqua quantità necessaria per alcanza a consistenza pertinente.
- Servite refrigerate o à a temperatura di l'ambienti.
Vede ancu:
I almacenamentu è a vita di u travagliu per u Hummus di grassu latinu
Guardate u vostru hummus casanu in u frettu. Hè bisogna per trè à cinque ghjorni.
Pudete puru fudirà u vostru hummus è guddà da sei à ottu misi. Cumu hè cumparatu, ùn deve micca avete assai cambiamentu in a tessitura dopu à scandalizà. Simply give it a good mixing and add a little water if it seems to be too thick after thawing.
Variations per Hummus di Vegine bundanza
Pudite customisate u vostru grasshopper vegan hummus da aghjunghje unu o più di i seguenti:
- 2 cuppi d 'aranciuni di sèsi torrone
- 1 fresh jalapeño (cunfiatu è tagliatu)
- 1 pepino rosso (asciuto, cunfiatu è piccu)
- 1 zucca Olivi di Kalamata
Questa reçu hummus di pocu grassu hè reprimata cù permiso di The Engine 2 Diet di Rip Esselstyn
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 134 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 11 g |