Yakiniku donburi , o yakiniku don, hè un pianu simple Japanese di carne di ciavigliata è di legumi serve nantu à un lettu di risu in un tastu. Donburi littiralmenti traslocu à u tazzuletta, ma dinò questu a rivista di u ristorante di u japunesi di a prutea, di pagliaghji è di legumi sirvuti nantu à u rossu in un tastu. U termu "donburi" hè spissu usatu ind'una chjamata cun "don".
In u Giappone, "yakiniku" si rifirisci per a carne chì hè fatta nantu à una flama aperta, ma pò ancu riferite à u metu coreanu di e catu di coccia nantu à una pranzu o pani.
Chì avete bisognu
- Per Yakiniku Sauce:
- 1/4 tazza
- salsa di soia
- 2 cullizzioni à mirin
- 2 1/2 tablespooni granuluri di zuccaru biancu
- 2 cuagliati
- sesame oil
- 1 crava
- agliu
- 1 1/2 piante da tosciedda in biancu à torrone di sesame di bianco
- 1/2 colti spina torra di sesame di sallati bianchi
- Per Yakiniku Rice Bowl:
- 3/4 liri finamente chjassi vacchi, cum'è u cuteddu cuticu di Shabu-shabu in giapponese, o carne di cut sukiyaki; u filu finamente finitu o u boiu di fasciolu pò esse sustituitu
- Assorted vegetables of your choice: fette amarillo, prugne aranciatu o rosso, beans verdi, bròcoli, bok choy, etc.
- 1/4 cipolla gialla
- Oliu d 'aliva
- 3 o 4 tazzi riceci castageri o bianchi
- Opere di guarnitori: parechji legumi freschi, suchji di tomate di chjudi fritti, pepini, zappunti o col puddaru finamente scurciatu.
Cumu fà
- Questa ricetta prupone ricecu pruduttu o biancu hè digià disponible. Se ùn avete micca fattu, ricevutu steam segons l'urdinamentu di u pudere.
- Fate u salinu yakiniku. In un pannu tutale aghjunghjenu tutti l'ingredienti per a salsa yakiniku è calda nantu à u caldu mediu - caldu bassa finu à coccia, circa 2 minuti.
- Aduprate un filtru, struisce a salsa yakiniku per sguassà e pezzi di u granu è fate a salsa da parti.
- Cumu, coguanu i pratichi. In un grande padone, oliu d'oliu d'oliva è i vegetali grilloni finu à liccassi nantu à u focu medium: caldu in u culu, pappacchi varii, boi piccolo. Eliminate da a panella è si mette nantu à un pianu.
- Sceglite, coguanu u vacca. Aggiuncà più oliu d'oliu à u pranzu di coletta. Aggiuncenu furmagliu è cocilu finamente finu à fattu. Agghiuncerà e legumi cocciuti è poi pour salsa di yakiniku nantu à i vaccini è i pezzi di vegetali per guardà in modu ugualmente. Nota: Sì avete preferitu, solu staggiunà a vigna con salsa yakiniku è poni vegetale velluto nantu à a parte.
- In una tazze prufonda, pateanu rossu nantu. Pudete prima u risu cù a carri è i viti. Servite yakiniku salsa in u latu chì hè necessariu.
* Nota: I prezzi è coccu tempu per sta rica presume chì u puddu steamed hè digià disponible.