Banana ketchup? Se ùn avete micca intesu dì à questu cundimentu, pudete micca esse di pudè capimà ciò chì hè bè. Ancu s'ellu ci hè un pumu di tomate in questu ketchup , hè u gustu di i banane chì brilla. Banana ketchup hè particularmente bè cù porch u pollulu .
Banana ketchup hè comunmente truvatu in Filippini, induve anu sfruttu una mancanza di tomate durante a Sicunna Guerra Munniera è cambiava à fà u ketchup da banane. Hè utilita in parechje di i listessi mane di puderebbe usà u ketchup di tomate, cumpresu in i cani calcio è l'hamburger è a carne grassa.
Sì oghje nantu à l'appressu o vi vulete pruvà, ma ùn vulete risicà à una maghjina spicializata, aduprà sta ricetta di banana ketchup.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di uva
- 1/3 tazzi di cipolle (dolce, picatu)
- 2 cipolle di granaghju (quatrata)
- 1/3 tazza di pateta di tomate
- 4 banane grandi (assai ridufinati, sbagliati è tagliati)
- 1 1/3 tazzi di acìtu di sidru (usu divisu)
- 3 o 4 tazzi di acqua
- 1/2 tazza di zuccheru fugliale (ammunitariu)
- 1 1/2 sala di zucca
- 1/2 chisra da chipotle chile pepper (o à u gustu)
- 1/4 tazza di fruttu di granu
- 2 cullen di teppa di pezza
- 1 cuisson di cinnamonu
- 1/2 cucurbitxera noce moscata
- 1/4 ceppi spaghetti
- 2 roscoli rossi pulputi
Cumu fà
- Pomi i panii , cipudine , alli , pasta di tomate, banane, è 2/3 tazza d'acitu in a tazza di un processore alimentariu fitted with the metal blade.
- Prucessu finu à ch'ella hè liscia è u sopra à una grande, piscia pienza.
- À a morta di banana in a pignata, aghjunghjenu a restituita di 2/3 tazzi d'acitu, 3 tazzi di acqua, è u zuccaru, u salinu , è u chipotle chile chile pepper. Stir to combine.
- Aghjunghjite a mezcolita à un filtru à u focu medium-high, remendu spessu. Aduprà u calore à bassu è coccia issi nunda, trascendu u ketchup di volta, durante 1 ora e 15 minuti.
- Se u ketchup si troppu grossu è cumincià à appiccà, aghjunghjene quelli di l'acqua restante (finu à 1 cup).
- Aggiuncenu aghjunghje granu, allspice , cannella , noce moscata , e craciunati. Culore nantu à u focu medium-low, remendu per spessu, durante 15 minuti o finu à ch'ella hè duvitatu bè cù a cappella cù una cuchja di metale.
- Stir in the rum è caccià a panella da u calore. Dienti fridale durante 10 minuti.
- Pulsate u ketchup à traversu un filtru finitu, macerate i solidi cù u spinu di una cullette.
- Let it cool to temperature room.
- Pour the banana ketchup in buttigli di vetro è vetro, foglie è fridice.
Utilizà u ketchup banana in un mesi. Banana ketchup hè particularmente bè cum'è cundimentu cù e porcu è aviculture.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 28 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |