Chì ragiunate è ravigghia piccante è 10 ribes di ravanna à pruvà

Crunchy, bassa in calori, alta in potassu, vitamina C, folate (folic acid) e fibra. Hè un decongestante naturale (grandi per i mesi di l'invernu) è sò faciuli fà cresce è trovanu in qualchi parte di u mondu. I radishes vnenu in una varietà di culori, forme è toli. Sicondu a parte di u mondu duverebbe, in quantu u tempu di l'annu, pudete abituutu di vedere i rossi chjucchi, o mediani chjusi in bianchi, o bianchi chjassi (chjamati daikon). Sè vo site assai furtunate pudete esse tudischi di truvà queste è assai altri varietà in a vostra tola lucali o agricultori in tuttu l'annu. L'uncialisimu cumuni trà l'elle hè chì tutti anu una piquantità ligera per elli.

Eppuru ùn hè micca piccante cum'è una pepite chicca o ravanna picca, sò più gustu "calore" hè un savore grande. Ma chì esci da u radichu? Sicondu stu situ web, " ... A carne prime hè una pruduzzioni frescura è un gustu piccatu, gustu à causa di i glucosinati è l'enzyme myrosinase, chì si cunghjunghje à masticari a furmazione allyl isothiocyanates, prisendu ancu in mustarda, rossu è wasabi. "Un altru fattore chì pò esse affettatu a piquantità di ravanelli sò a so magnitudini. U più grande u ravanu, è più largu hè permessu di cultivà, u spicier serà diventatu. Ancu u calore in u clima in u quandu i ravanelli sò cultivati, i più spicie chì tastarà.

Amu u sapori di ravanelli in ogni forma: I gustu crudo, marinatu è ancu coccu. Ùn aghju trovu un modu di manghjà ravane chì ùn aghju micca. Invece ancu avè qualificatu chì aghju trovu chì quandu i ravanelli sò caliati (grillati o torreggiate) u so pungency mellows, chì ùn sò micca sempre un risultatu chì vole. Ma se trova ravanelli primasi un troppu piccante quandu alla prima, avete da pruvate a pranzu o arrostate - in fattu, si amate ravanelli, tandu solu tene à tastate l'ovenu.

Eppuru ùn anu micca à l'altura di a tempura di ragnata (hè quellu nantu à i mesi di l'estiu) pudemu ancu dà sti 12 ricetti una pruvate ora.

• 01 di 08

  (Alimanu) Ravanusa

  Questa ricetta da Jennifer McGavin, Expert d'Alimanu Alimanu, hè fatta da ravanna bianca (daikon) è hè una tradizione in cucina tedesca. Cusì simplici, ma cusì cusì diliziosa.

• 02 di 08

  Daikon Radish "Rice" cù Gochugaru è Egg Fritto

  Se si seguite una dieta di gluten-senza di paleu, sta ricetta hè una per aghjunghje à i vostri piani di cena. U pianu hè lustru, nutritiu, è hà un pezzu bellu di piccanu di u gochugaru , o u panzone chile reding coreanu.

  (Ricette è foto di Ali Maffucci di Inspirational.com)

• 03 di 08

  Berry, Beet, è Rachepe

  L'idea (stuposa) di aghjunghje radishes à u ghjumu di a matina ùn hè mai intrutu in u mo capu. Grazie à Susan, di TarheelFoodie.com, i zucchetti sò statu risuscitatu à un novu nivellu novu. I so bacca, a pitrae, è a rèptea hè una prova di pruvà.

• 04 di 08

  Protibutu Fermentatu Radu Pickle

  L'arricatu di Rèddu di Meredith de Leda hè grandu si vi interessate da un sapori novu in ravane. Hè un spiciness additivu di i flakes pumini chjamati in a ricetta.

• 05 di 08

  Daikon Vegan Patties da Un Planet Green

  Queste vegan daikon patties da Melanie, di Un Pianu Green, sò veramente unichi. Perfetta per un luggenu o un pranzu luminicu.

• 06 di 08

  Rice Vermicili Rice Ricco

  Jeanette, di Salute di Sanità di J Eanette, faciule kimchi un pratice simplice per preparà incù a ricancia di racanous Ricchi. Ti guarisce tuttu ciò chì tocca à a so ricetta!

• 07 di 08

  Pico de Gallo cù Ravanelli Rumeni

  Sì ùn sò micca un fan di cipolle chjucu ponu esse facilmente rimpiazzati da ravane in parechje ricetti. Hè esattamente ciò chì fate quandu preparu sta salsa basica.

• 08 di 08

  Questa Smorrebrod danesi

  Ravanelli finti in ssi pezzi di u pezzu di centole sò cusì diliziosi chì anu vistu.