U glaze d'affissare di u filu di porcu hè fatta cù una cumminazione di sciroppu d'aste è di mustarda di Dijon, cù un vinu è cumpativi.
U lettuce di porch è magre, è postu chì hè sugliu moderu, vi pò pruduce da un sapore glaze o di u tinghje. Aggiuncinu un pocu capucu à struppu extra à a salsa finali si ti piace.
Chì avete bisognu
- 2 ciuri di ciliegie (circa 2 à 3 liri)
- 1 agliu d'ajonciu (meziata)
- 1 spaghetti (cajun melificata crescente)
- Pipi negru à u gustu (novu moltu)
- Opcional: u salinu à u gustu (si sperificante hè un sopra ghjustu è senza sal)
- 2 cucchiati
- oliu d'oliva (verghjenu extra, o mantra)
- 6 cullenade di stoccu d'astu
- 6 cullenade di acitu di sidru (
- divisu )
- 2 cullenelle di mustarda (Diurno o una piccante marrone)
- Salinu è pimenti chinu, quantu bisognu
- Guardii opcionales: tagliilla fresca picata o cuttuli fissi nantu à cudotti verdi
Cumu fà
- Trimanu mancu qualchì gattone visibili da i filòsuli di porch.
- Scopre u lettuce cù l'agliu lattice, è poi spruce tutti cù l'amelette è u pimentu negru novu. Se u cunditu hè senza salatura, sprinkle cun un salottu.
- In un capi, cogliu u sciroppu d'armi, 4 cullizzioni di l'acitu di sidru è u mustard Dijon o marrone. Stir to blend thoroughly. Sittianu.
- Melt l'oliu d'oliu (o 1 spoonfu di burru è 1 spoonu d'oliu d'oliu) in una terza panna o saute pan nantu à caldu eranu. Quandu l'oliu hè aggradèvule u lettuce di cuddà è di coccu, girannusi, finu à sceccu in tutti i costi, circa 6 o 8 minuti. Aduprà u calore à bassu bughjone, cunfonde, è coccianu, vultendu a carne ind'u occasione, finu à chì un termòtticu alimentariu inseritu in u porcu registra 145 ° F. * Hè bisognu di 10 à 15 minuti di più, secondu du grandezza è u groscherie di lettu.
- Trasferisce carne di porcì à platter è cunduci cù foglia per mantene quì.
- Aggiunna 2 cuppa d'oliu in casgiu è portene à foglie, scraping up any browned bits. Reduzza u calore à bassi.
- Turnate a porcella à a casgiu; aghjunghje l'aghjunghje quiche d'arbuli è turnà a porcella in u glaze a cappella bè. Cook, vultèndinu, durante 2 minuti. Eliminate da u calore.
- Trasferisce porc to cutting board and cut in 1/2-inch pieces. U gustu è staghjone cù salinu è pimentu, se ne necessariu.
- Arregistramentu di porceddu in un pignore o cù i pezzi individuali cù un pappuluze di cipolle verde o un pappacatu piccatu, se vulete. Spoon some of the glaze over the slices of pork and serve with rice, noodles, or patate, along avec steamed vegetables e Cranberry Chutney o sardine di cranberry in senegalese.
* Segnimenti foodsafety.org, i tagliati di pagliaghja devenu esse chjucu à almenu 145 ° F. Per verificà a temperatura, inseriu un termòmicu alimentariu à a parte più grossa di a carne.
Aghja ancu aghju
U Prugramma Medjevule cù Salsa di Marsala
U beccu di Ciliegiu cù Herb e Mustard Butter
Cerru Tinnaritu Con u Mushrooms è i Cebri Caramelificati
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 520 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 190 mg |
| Sodiu | 256 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 66 g |