Hors d'oeuvres (pronunziati "or-DERVS") sò chjucu pocu o un mumentu chì sò sirvuti prima di un pranzu, accumpagnatu da carattati o in un locu di cena in un cóctelu induve un pranzu tuttu hè micca serve .
Hors d'oeuvres pò esse sirvutu à una tavula o trasmessi di tuttributi entre i invitati. Avè chì a parola appetizer hè quarchi pocu chjamata chjamata cù a parola hors d'oeuvres, chì pò purtà à cunfusioni in casi sempre chì a parola appetizer hè capitu cum'è u primu cursu di un manghjà.
Ùn ci hè un regnu duru è veloci, ma in generale, un cavallu di l'opera hè sirvutu davanti à un manghjatu, è un appetizer hè parti di un manghjatu.
Note chì tecnicamenti a parola hors d'oeuvre, senza una 's' à u fini, pò esse usata per indicà u singular è ancu a forma plural di a parolla. Ma in America, almenu, hè normale di dicerà hors d'oeuvres (plural) per significhete più di una.
Tipi d'Hors d'Oeuvres
Ci sò parechji catégories generale di hors d'oeuvres. Canapè sò un tipu d'opara d'oru construit di una basa di pane, pasticceria, crackers o quarchi cosa simili, cun qualchissimu diffusionu cum'è u casgiu crema aromatizzata o mantra, è poi un capu. A cundimentu pò esse praticamenti ogni sorte di carne, frutti di mare, vegetale, fruttu è cusì.
Un altru tipu di caccia d'oeuvres seranu pezzi chì anu sirvutu nantu à u schewer, stick o toothpick, cum'è gambellu grilled, spaghetti di salami o queso è frutti di kebab. Ogni cunghjette di pasticcerie chinu di qualchì ingredientu savore o dolce hè ancu un tipu d'hors d'oeuvre.
Crudité platters o even dips served with crackers o chips pò esse cunsideratu hors d'oeuvres. Infatti, un pignolu simplice di frutti puderà esse cunsideratu un hors d'oeurve si serve cum vende prima di pranzu.
Ùn ci hè veramente micca un límitu di quella sorte d'articulu pò esse cunsideratu un cacciadore d'oeuvre, basta chì hè chjucu (una à duie masticari) è hè servutu prima di un pranzu o in situ di cena in un cocktail party.
Hors d'œuvre examples:
• Olii Deviled
• Gougeres
• Olivi Citrus marinati
• Spring Rolls vegetariana