A purcina tirata hè un prugramma meridionale favuritu meridionale è spessu cuncevulati barbaccu. Questu pòchjaru ci hè un tastante picculu ghjuvellu, grazia à un picculu chipotle in a salsa. A salsa barbacoa compruita stu platicu faciule assai faciule è u calore extra da i pepite chipotle canned staghjunate perfettamenti.
A porch pulled hè un pappagallo di crock ideali: u buttone di coghju o spalla hè cusì cusì cusì dopu à qualchi ora di coccia chì pò esse tregate cù dui furnuti. Servite stu zucchinu puddu di pane nantu à pane bunded toasted, per un sommu di satisfazione famigliale pudete fà una volta è novu.
Chì avete bisognu
- 1 buttone di culore o spalla, boneless, circa 3 liri
- Salt and pepper
- 1 tablespoon canola oil
- 1 1/2 tazzi cipriusca
- 1 buttiglia (18 uncesi) salsa barbacoa, cum'è Bull's Eye, o a vostra marca favorita
- 2 pumetta cipolle granulati in salsa adobo (finamente chopped cun 1 settita di salsa adobo)
- 2 cuisson di salsa di Worcestershire
Cumu fà
- Elimina a compensazione da l'asado di porcu è tagliate à a mità. Sprinkle all over with salt and pepper.
- In una gran olla, fate u gasu nantu à u focu medium.
- Marrone, u porcu in tutti i latiti in l'oliu; trasfirià a carne di a porcu à a coccia lenta, mantendu l'oliu in a castagna.
- Puderanu e cipolle in u listessu oliu in a castagna, è dopu trasmissione à a coccia lenta.
- Cogliu a salsa barbacoa, piccoli chipotle con adobo, e salsa di Worcestershire in un tazza o vintu di misura; pour over the pork u cipudine.
- Capisce è cocilu nantu à altu per 4 1/2 à 6 ore, o finu à chì u peccatu hè facilmente sbagliatu cù dui furchetta.
- Eliminate a purcina à un grande latinu. Aduprendu dui furchetta, hà fattu scorda a purcina.
- Se u licitu in u crockpot hè assai ghjustu, trasfiriu à un pappu è fretu durante 5 à 7 minuti per rinfurzà è ghjustu un pocu. Pour u lìquidu à u lupu lentu; aghjunghjite a porcu rasturnata è cuntinueghja a coccia nantu à culore di u 20 à 30 minuti.
- Servite a porcella tiradata nantu à rotunda rotolata cuttighjata cù colesce è fagioli frijoli , cù macaroni è furmagliu , insetti di patata, o i vostri fille preferiti per barbecue.
Ricerche di Pullins
Quandu avete rializatu quantu faciule hè di fà bocca di bocca di bocca, vi voli di scopre una unità nova di ricetti . Questu frasi pò tirate a cicera di pagliaghja di pagliaghja presa solu trè ore à u so in u fornu, risultatu in un pappagallou di porcu classicu. North Carolina hà t'hà fattu un porcu di coghju si usa una basa di l'acitu di invece di una salsa barbacoa, è u zuccheru di porc u focu di u zucchero cù u zuccaru hè lenta cunceta in u fornu cù cipudine è u zucchero di pumu finu à tentu è diliziu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 550 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 161 mg |
| Sodiu | 825 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 45 g |