Un appiccicanti chinu chì ferma questu annu dopu annu hè u rannu di granellu. U gustu dolce, delicatu di crabu è a pruduzzioni cruci di u wonton frittu frittu per una intriganti.
Basic Cranchi Rangoon Ingredients
E quattru ingredienti di basa in a rangana di granciu sò carne di grana, crema di u quagliu, culu verdi è di primavera, è dumani wonton. Da quì, u solu límitu hè a vostra imaginazione. Ancu sti quattru ingredienti ùn sò micca ghjittati in pietra.
Per esempiu, pudete aduprà u fugliale di u rollu di oghje in u locu di i wrappers wonton, o sostitu di cilantro per a cipolla verde.
Sazis Basics
A salsera Worcestershire , una popularizamanie di piscine cun u so mischju unicu di tamarind, salsa di soia scuro è vinegar hè trova in many recipes ranguniani di crabu. Un'altru culesteru di sapori populari hè l'oliu di sesame è a salsa di soia scura Molti recette chjamanu à l'allevu frescu o, più raramenti, ghjustu frescu.
Cume Cook Ranganu Cranzu hè culuratu
Tradizionalmente, rangone di crabu hè frittu. In ogni casu, se u pensamentu di stà vicinu à e grande quantità di l'oliu caldi ci facianu nervoso, una altra opzione hè di trasfurmaneghjanu i pècure fritte nantu à un foglie di stufa non fugliale in un furnu 425-F durante uns 12 minuti o finu à ch'elli sò urugusi marroni. Brush the tops with sesame oil before baking to encourage browning. Una altra manera di furtificà hè di cocchi u pezzu è sirviziu cum'è un frenu à i "chicchi".
Sauces per accumpagnà u Crab Rangoon
Finalmente, ci hè a materia di una salsa di sumere.
A piccula muzzica di u mustardadiu chinu ciaperò ancu cù u rannu di granellu. A salsiccia dolce è bona hè bonu.
Cunsiglii Crab Rangoon
- Aduprà a caratteristica fresca di casgi in casu di coccu. Se usa crabmeat di conserva, falla è scapula prima. Inoltre, ricordate di travaglià cù u pesu diminutu di a carne di granange à calculà a quantità à usà.
- A maiò parte di ricette anu una ratio più vechja di u furmagliu crema à a carne di crabmeatu, ma tutta di qualchì "cursu" ti piace u so rangone di crabu.
- Assicuratevi chì u furmagliu crema hè a temperatura di l'ambienti prima di usà.
- Sì u riposu si spargiu da u wrapper, pruvate à precintà u wonton cù u biancu d'ova o à una misura d'acqua / cornstarch aduce d'acqua chjara.
- Certi ricetti di rangone di crabu includenu vegetali chinesi, cum'è bok choy è castagni d'acqua. Va sparingly on the extras-less is more. Eccu una bona ricetta di cangreghjanu di rangone per cumincià.
Cang Rangoon Origins
Parechje persone ùn sali micca sappiutu chì, anchi avè a capitale di Burma in u so nome, a rangata di crabu hè micca una ricetta asiatica. Cum'è i so urighjini exacti sò difficult to trace, pò esse a creazione di un chef à Trader Vic's, una ristorante di a ristorante cuminciata da "Trader Vic" Bergeron chì hè statu famosa per a so cucina Polynesienne in u 1950ini. In ogni casu, oggi crab rangoon (occasionally misspelled like ragoon crab) hè assai populari, particularmente in Stati orientali è u Midwest. Eccu a ricetta di u Trader Vic cangre rangon .