L'Authentic Thai Frittura di Cacahuci sò fatti cù manichi veri in u cuntattu di manghjuscu di patata, è tastà a diferenza. Questu platu offre una salsiccia sapori è nutritiva cumbinatu cù a stuzzica di stuzzichini d' alcune fritte fritte fritte . Aghjunghjite a vostra scelta di pollo o tofu, o fà o vegetariana o vegan solu cù a salsa di mannus .
A chjave di stu pranzu ùn hè micca di soprappallu i fettucalli à u principiu - anu bisognu di mantene stà pi aiutà à a so perfetta chewy dopu in a padedda o wok. Stu platu hè naturali di glutine (vede below per un ligame à vegetariana / vegan version).
Chì avete bisognu
- 8-12 oz Rice, noodles (linguini-larghezza, abbastanza per 2-4 persone)
- Opcional: 1 a 1.5 cups cuccioli firmessi tofu (o 2 cochili di pollula, tagliatu in pezzi petite)
- 3 tbsp. salsa di soia
- 3 culi verdi (fette)
- 2-3 cups bean sprouts
- 1 tbsp.
- sesame seeds
- 1-3 Tsp. sesame oil
- 1/2 tazza basilica fresca
- 2 tbsp. oliu vegetale (per stir-frying)
- Peanut Stir-Fry Sauce:
- 3/4 tazza di acqua
- 1 tsp.
- pasta di tamarind
- 1 taza di ciaceti secchi (senza salti)
- 3 drài alli
- 1 tbsp. salsa di soia (utilisate micca salsa di soia di soia) di dieti senza glutine)
- 3-4 spruccioli.
- azucardo marron (à tastalli)
- 1/2 à 3/4 tsp. cayenne pepper
Cumu fà
Per vegetariana / Vegan Peanut Noodles, vedi u mo: Pane Noodles tailandese (Vegan / Gluten-free).
- Poveri di ciponu di pane o chicken (se utilizate) in un pappagallo cun 3 cuchari di salsa di soia. Stir to combine and set aside to marinate mentre preparate altre ingredienti.
- Stir tamarind paste in u calde acqua finu à dissolute. Pour in u vostru processatore o licenziale. Add all other ingredienti di salsa è pulse. Taste-test per dolcezza è spezia, aghjunghjendu più zuccaru o chili / cayenne se casati. Sittianu.
- Ravi fètegliu foglie è fugliale. Nota: sè vo vulete firmà è troppu "crucifissa" per manghjà (più forte chì l' al dente ). Scurciate è rinsegna bè cù acqua fridda per affaccià u proceculu di coccia.
- Warm a wok o panna fritterina nantu à u caldu altu mediu. Aggiunna 1 à 2 cucchi in oliu è ghiaccio, è aghjunghjenu u ficu o chicken. Stir fry until lightly browned and cooked. Eliminate da u calore è trasfiriu à un coltu limitu. Sittianu.
- Ritorna wok / pane per calori è aghjunghje 2 o 3 cuppi più d'oliu. Ora aghjunghje i fettucalli (l'intesite à chjappà in ghjornu chì culpiscenu l' oliu ). Utilizendu duie utensili è un movimentu d'elevazioni, infundate 1 minuti.
- Add 1/3 à 1/2 di u fasciu di manufa cruciata, più u fritto di fucsia o chicken (se usa). Stir-fry until until sauce is distributed throughout the noodles.
- Aghjunghjite i foglie di fagioli di più un pocu più di a salsa. Stir-fry and taste-test as you go, aghjunghje più salsa finu à u gustu predilettu pò ottenevule. Stir-fry finu à i noodle sò durici, ma anu sempre boni graziosu. Aghjustate più salsiccia di pesce si ùn hè salitu o sapori boni.
- Cunsigliu cù una ghjacciu di l'oliu di sallivella seguita da una generosa aspersioni di sallai. Sprughjendu nantu à a cudžina verde è a basilica fresca. Enjoy!
Sì Puru Senza U Sempre Peanut Sauce: Frigugliate a salsa di mannus sutta ufuttu in un cuntinuu cupartu à 2 simane; Freeze after. Note chì a salsa di mannana vi ghjunghjera com'è si trova, ma pudete facilmente finta di novu. Se vulete guardà cum'è salsa frittu, fate d'aghjunghje l'acqua di prima. Per fà in un diliziu diliziu, aghjunghje à 1/4 tazza di latte di coconut. Peanut dip è maravigliu sirvutu cù satailu di pollo , o rotuli freschi , o ancu com'è un additivu cù una insalata di vegetale prima.
Hè ancu un maravigliu marinatu à pollo grezzu o tofu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 677 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.008 mg |
| Carbuidrati | 66 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 32 g |