Ricerca di Crabmeat Mousse

Questa no-cook Crabmeat Mousse Recipe hè da "U Palatu di u Palatu Bè Avezi Cookbook" di Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). L'appetizer hè arumatatu cù cipolla, ciucevuli , anu, u zucchero di limonu è hè cusì cusì, i vostri invitati si dumandà a ricetta. L'mousse hà bisognu di almenu 4 ore di refrigera prima di sirviziu, cusì piani cun avanti.

Fai 12 appartienti generosi appetitenti di Crabmeat Mousse.

Chì avete bisognu

• 1 (.25 -unce) nantu à gelatina unflavored
• 1/4 tazza di acqua fredda
• 1/2 tazza di acqua fervina
• 1/2 tazza di canna di Hellmann
• 2 cullenade finamente chapeati freschi snipped (cunfine chives secondu dinò travaglià)
• 2 spaghetti anu frescu finamente chopped
• 1 tablespoon cebalu grated
• 1 zucchero di zucchero di limonu
• Dash
• Tabasco sauce
• 1/4 ciote cucurulla dolce
• 1 cullizzioni di u salinu
• 2 cups crabmeat (cuscugliate) perchè fugliate,
• 1 tazza pesce
• crema (36 o 40% latte) o crema bianca (30 à 36% di grass)
• Garnish: sprig di dichi freschi

Cumu fà

1. In un grande cunghjettu, sughjate u pacìficu di u25 pezzu di gelatina in ungliu in 1/4 tazza di acqua fredda in un grande cunceculu di tagliu durante 3 minuti. Trasfigurate in 1/2 tazza di acqua fervente è bassa pienghje quandu a gelatina disolva. Cool à temperature di l'ambienti.
2. Aghjunghje 1/2 taza Helloni's maionesa , 2 coperto finamente finamente chivate frescu, 2 cuppi d'acigrame finamente finamente chopped, 1 cupping tablespoon cottura râve, 1 tablespoon fresh juice di limonu, un tabbutu di salsa Tabasco, 1/4 ciote cucurulla dolce è 1 culleretta di sal, e battiri finu à cumprimentu cumpletu. Refrigera finu à un spaziumentu grossu, circa 20 minuti.

1. Fold 2 tazzi cogliu di crabme da culleghja nantu à a misura di gelatina. In un pappagallou separatu, foderanu 1 tazza di crema finu à ch'ella si formate cingi fugliarii è pianta in a mezora di crab. Trasferisce a misura à una tazza mediana è u decoru di 6 à u 8 cup moltu. Frigilettu cubbi d'almenu 4 ore.
2. Quandu prestu à serve, unmold the mousse à nantu à una platea di sirviziu è adatta cù cungii di anella. Servite cù un pani negru o crackers, o cullucate in mette uva avocatu è serve com'è un primu cursu.

Receta Fighjola: "U Palatu di u Palatu Bè Avvenutu di Cookbook" di Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). da Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Reprinted with permission.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	146
Fatta Total	14 g
Saturatu Fat	6 g
Fat Unsaturated	3 g
U colesterulu	36 mg
Sodiu	133 mg
Carbuidrati	2 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	4 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.