Quandu i pittori americani pensanu à avè, u puddaru hè tutta prima u prima chì vene in mente, seguita da u turcu. Faisani sò state in i Stati Uniti da a fini di u seculu XVIII è sò una scelta vittoria exotic.
U gustu di culleghje di culleghji di culleghji di culleghju nantu à a natura. U pale aghju agriculu hè statu dettu di tastà com'è pollo, solu riccu, mentre u fagà salvaticu t'hà un sapori più forte è più gustoso. A menu chì ùn ci hè caccia, u pheasant chì fate u coccu hè a variità agricula sustinutu. Sfrancassi u patturale in l'acqua di u mari, cum'è detallatu in sta ricetta, taglià u sapori di caccia, è di coglie l'ave in un marinatu aiuta per mantene nisera.
Chì avete bisognu
- 1 pheasant
- 1/4 tazza di salina
- 1/2 tazza di acqua o
- Calchissia
- Opcional: salsiccia barbecue
- 1/3 tazza di salsa di soia
- 3 cucchi in salsa di Worcestershire
- 3 cupparoli di zuccherinu fugliale
- 2 spese cupertu di spicule (optional)
- 1 coperto di fumu liquidu
- 1 spinafu
- Tabasco sauce
- 3 spaghetti di acitu balsamicu
- 1/2 ciorba di cipolla in pienu
Cumu fà
- Rinfria u pheasant.
- Pone u fiascu in un grande cuntazione di salitu è cun l'acqua.
- Chì l'ave sfovigliate per 1 ora, poi poveru è rinsegna.
- Cunta la salsa di soia, u salsiu di Worcestershire, u zuccherinu, l'agliu (se tu si usanu), u fume di liquidu, a salsa di Tabasco, u vinu è di a cipolla.
- Pettite u fagiano è u marinatu in cuntenente largu, non reattivatu è refrigerate durante almenu 2 ore. Agite u marinatu in ocasioni per u fette di faisai.
- Arregistisce a marina è trasfirià u fagiano per fighjonà.
- Aggiunate 1/2 tazza di acqua o calice di pollo.
- Cubra è cocilu nantu à bassa per 5 à 7 ore.
- Circa 30 minutes before the pheasant fece, chjudarà cù a salsa barbecue, se vulete.
Suggerimenti di serviziu
Perchè u faghetti hè veramente una variazzu nantu à u pollo o indù, finu à u gustu, i latte chi andava in più cù questi carni ancu cun bè cù pheasant. Purciutu di patati, u risottu biancu cù i funghi di saltei è e cipudine, u pilaf di rossu, l'orzu o a patata russetta sana facenu boni di grande platti. U brocoli freschi, freschi o freschi freschi stufa steamed in oliu d'oliu è spermatu cù l'agliu è u parmiganu sò cunzulte vegetali compatible. U pane francese hè sempre una bona addiziunaria à un entree d'aviation. Pair faghi rosticcatu cù un vinu biancu seccu cum'è chardonnay, sauvignon blanc o pinot grigio. Se sente un avventura avventura, Pruvate Spanish Albarino o Italian Orvieto.
More Pheasant Recipes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 110 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 21 mg |
| Sodiu | 5.726 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 10 g |