Chì avete bisognu
- Ham o
- pezzi d'àutu à gustà
- 2-1 / 2 tazzi o 1 (16-ounce) u pacatu in seccu
- , lenticchie
- 6 cups caldo di pollo
- 1 cipolla grande, piccetta
- 1/2 cup zitella rossu
- 4 colti di filuni è margarina
- 1 cucurrucina secca
- timore , struitu
- 1/8 cullera di cucina
- noce moscata
- Salt è biancu
- pepite à u gustu
Cumu fà
In una grossa zuppa di sopra à medium-high calorie, combina pezzi di pera o bacon, lente è caldo di pollo ; portanu solu per fogghiu. Aduprà u calore à bassu è fremende 1 a 1-1 / 2 ora o finu à chì a lente ùn sò fugliati.
Elimina 2 tazzi di lentee cociuti è piazzate in o tazzulatu; fate chjudaranu 5 minuti (se micca avete micca guariscenza un pezzu prima di prugrammi, u mischju splatanu da u cuntinuu è fate un messu in a vostra cucina). Dopu avè rinfriscatu, remueve finu à puré.
Stir puré lentine à a sopa.
In una padedda fritta nantu à u focu medium-high, saute cipolla è carotta in mantra o margarina finu à fuzzine, ma micca marrone; aghjunghje a lentilli. Ùn aghjunghjenu timore, noce moscata, salinu è pagliaru biancu . Pudere dinò 30 minuti. Eliminate da u calore è serve in cozzi.
Source: What's Cooking America di Linda Stradley è Andra Cook (Falcon Pub)
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 365 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 846 mg |
| Carbuidrati | 55 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 24 g |