Ancu s'ellu ùn sò micca empanade tradiziunali perchè sò fatta cù pasta di pasta fullada, sò sempre assai populari, in particulare per u colazione. Sò spessu formati com'è un quadru, forsi per distingue cù di l'empanade scontri classic. Questa lumera è pasticcia falesa combina perfectamente cù u furmagliu friddu è u pervedu. Pudete puru sti l'empanade è cunfree micca un'accolta, è pìcchiri direttamente da u freezer à u fornu per un lignu rapidu.
Chì avete bisognu
- 1 pasta di pappi (pasta)
- 2 tablespoons butter
- 1/2 tazza di farina
- 1 tazza di latti
- 2 ova
- 1/2 cup of cheese (grated smoked gouda, edam, o similar)
- 4 cuppingas parmesan (rafigatu)
- 1 pinch of
- cayenne pepper
- 1 pinocchiu di u sali (à u gustu)
- 1/4 pound ham (deli)
- 1 gjassi di uovo
- 1 spinafu acqua
Cumu fà
- Preheat oven à 400 gradi Farenheight.
- Melt butter in una puchina à sopra à caldu ertaiu.
- Battaglie a farina in mantra, è cresce u calore à mediu. Cook, stirring, durante 1-2 minuti.
- Battaglie u latte à a farina / di a mantra è ponu fogghi, affixraghju. A salsa hà gula pocu.
- Pienze 2 ouchi in mischju è cocciante, stinzendu, per 1 -2 minuti più o finu à chì a salsa hè grossa.
- Aghjunghjenu furmagliu rossu è parmezuellu è trasliettu finu à funditu. Eliminate da u calore è aghjunghje uperni di cayenne è u sali à u gustu.
- Rolla da 1 foglia di pasta di pasta fettuccine nantu à una superficia fugliada à 12 pushi di chjesa. Cù una cutteria di pizza o cutidianu filu, fendu a massa in 12 3 rettangoli di 4 pulgari.
- Mettite l'ovu di l'oliu cù l'acqua, è frasciate i canteri di a mezzo di i rectanguli cù a mezcla di ughjettu di uovo.
- Pone un pezzu di perutu in u centru di i rectanguli ciaccati cun u grigiu d'ova. Ci sarà una riva di pasta in tutta a u jamone. Top ham cun 2 tablespoons di u mischju di u moltu.
- Cubra u perchute è u furmagliu cù unu di i rettangoli chiaru, è pressitu in pressu à e vignaghjoli per fossilà.
- Ripetiscenu cù l'altra folla di pasta . Pasticceria pò essa ghiaccionu à questu puntu o mantene in a frigorifia per 6 ore prima di pappagallo.
- Pijenti a cima di l'empanade parechji volte cù una forchetta, è piuvitalli ligeramenti cù u mischju d'ughjettu di uovo.
- Agghiunciu 20 minuti, o finu à l'ombra è brùchju marrone.
- Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 255 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 405 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 9 g |