Pruvenite u savore tradizione di tagine cun u bellu pratiche dolce è faciule. Questa ricetta di pollo è cipolla marocchina hè affumicata cù spizzi maroccani , d'alivi è di leggerie opiscenti in limonu . Se u vostru bagnu di puddastru ùn ponu dàttinu cum'è un platu di serve, solu trasfiriri u pollame asciutu è u salsiu à una platina di serve.
Puderete u salinu quandu aghjunà u puddastru, duverete bisognu per l'olivi è di u limonu. Per a famiglia familiari casuale, quandu u pollulu cun patate fritti (Patate Frite). Servite cù pane Maroccu per cullà u pollo, cipudine, e salsa o cù un pienu di arghjentu simplice per piglià a salsa savurina. A ricetta chjamava Ras l'Hanout , una mezana aromatica di spezie Maroccu. Questu pò esse truvatu in e spicializazioni, in linea, o pudete fà a vostra propria spice blend for this and other recipes. Ras l'Hanout pò esse omessi da sta ricetta.
U tempu di coccia hè di una roast mediteta, 3 1/4 à 4 lb. L'oliivi verdi pittati sò cunsigliati per sta ricetta, mancu, o bienu travagliassi. Se tu decide di usu d'olivi cù pesti, avvistà i vostri diners chì deve bisognu di scancerà i so propri fossi.
Chì avete bisognu
- 1/4 à 1/3 tazza d'oliu d'oliu (abbastanza per guardianu u fondu di u pane).
- 2 o 3 ciddi (fate finamente)
- 3 aghji addivati (pressatu o finamente chopped)
- 1 pollolo (taglio in mezzo)
- 1 zucchina di ghiaia
- 1 cucaraci di turmesia
- 1 colti spaghetti
- 1 cucumber cumin
- 1/2 piante di pumba bianca
- Opcional: 1/4 a 1/2 ciudella
- Ras l'Hanout
- u sali (à u gustu)
- 1 cinnamon stick
- 1/2 tazza olivi verdi (pitted o piti)
- Opcional: 1 limone conservate (quatu)
Cumu fà
- Preheat oven à 425 F (220 C).
- Pour l'oliu d'oliu in un grande pane di furmagliu è remiglio in pienu a cuda di u fondu di u pane. Aghjunghjule a cipolla facia è l'agliu, è poi poverà i migrà di a mezza cima, nantu à a peddi.
- Spruce i spezia nantu à u pollulu è e cipolle. Aggiuncenu u bastonu di cinnamone, l'alivi è u limonu conserve, è piace u pane à u fornu.
- Agghiunciu u puddastru, scupranatu è bastante occasionale, durante 45 minuti à una ora, o finu à chì u pollulu hè luce luvatu biancu. Aduprà u calore à 350 F (180 ° C), è seguita a ferrazione per altru 30 minuti o più longu, finu à chì u pollulu hè in untuutu brùddu, i zucchetti ponanu clarificate, è l'articuli di i ghjornu pò esse trasladati facilmente.
- Eliminà u puddastru di u fornu è u restore di 10 à 15 minuti. Cut and serve the chicken directly from the dish dish, or transfer everything to a platter. Sè siddu vulete, quandu u puddastru con patatine belga o serve cun pane o arriccinu à u latu, per svanà i zucchi siciliani.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 566 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 105 mg |
| Sodiu | 309 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 37 g |