Definizione: Questu steak aghja parechje più dumande chì l'altri. Originamente u cuteddu di California, stu steak (è arrustu) hè diventatu più frequente da u so sapore superiore è perchè hè un steak built for grilling . U ste ste-steppe hè cut from the tri-tip roast .
In parechji posti, u tri-tip ùn hè micca dispunibili. Questu hè perchè ghjè un tipu cutatu diffirenti per l'attelle regiunale è ùn puderanu micca furnisce questu.
Se vi vanu in una di sti spazii, parranu cù u so macellante. Dite chì l'ase tri-tip è una seccion triangulare di u primu sirloin è venenu da u puntu chì u sirloin si ritrova in u primu torna è flancu. Arcuni alcune bè a sapemu da altri nomi. Ask for a 'California cut' è vede s'ellu aiuta. Qualchì bufice bunandu deve esse capace di cutà questu per voi è se ùn fate micca stu tipu di corta, truvamu un macellu distintu.
U tri-tip hè un steak eccellente per diversi razze. Prima, hè assai menu menu caru à l'altri caratteristichi à sapori bè (ie Rib-Eye ). U tri-tip hè chjucu di savore degne d'un sbalzatu excelbile è assai gustoso finu à ch'è no avete currettu. Sì avete da piglià quellu steak annantu à u medium, perchè deve esse probabbilmente marinate .
Tri Tip Steak Recipes:
Hè stata cunnisciuta cum'è: Triangle Steak, Culotte Steak, Bottle Sirloin Tip, California Cut, Santa Maria Cut, Newport Steak