Questa vege vegetariana corsi di cucina ristorante sicilianu salutariu da u broccoli in una salsa d'ave dulce hè megliu serve cù u rossu cheatu . Sè vo vulete un pocu più bellu rinfurzata, ùn sia senza liberi di aghjunghje in certi alimenti di veggies massa, forsi l'oliu di frutto, o un grano, o ancu un pocu tofu per un alimentu più forte.
U brocculu cù a salsa di uva di ricetta hè vegetariana, vegana, è, se utilizate tamari in u locu di a salsa di soia, hè ancu senza glutine. Solu esse sicuru chì u to fruttu di u verdura hè ancu senza glutine (lettu l'etichetta-qualchi sò e qualchi sò micca).
L'infurmazioni nutrizionale per sirviziu, ancu 1/2 cup rice cociata (da Calorie Count):
Calorie: 291, Calorie da grassu : 54% Value di u:
Fatta Total: 6,0g, 9%; Saturatu Fat: 0.9g, 4%
Colesterol: 0mg, 0%
Sodium: 921mg, 38%
Ogni annuali caratteri: 51.9g, 17%
Fibra Dietetica: 5.5g, 22%
Sugars: 12.2g
Protein: 10.3g
Vitamina A 27%, Vitamina C 302%, Calcium 11%, Ferru 12%
Chì avete bisognu
- 2 cups broth vegetale
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1/4 tazza di salsa di soia (o tamari per mantene senza glutine)
- 1 Tiger Ginger
- 1/2 tsp spine viole
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 manni di bruni (piccu)
- 2 tbsp
- oliu d 'aliva
- 1 1/2 spiscaglia di farina di farina
Cumu fà
- Fate u caldo vegetale per fogghiu.
- Aggiuncenu l'àgghia, salsa di soia, ginger, pezzu è u zuccaru, è prumesse in cunghjilla ancu.
- In una gran olla, salte o bròcoli in oliu d'oliu finu à quandu avà solu tene.
- Aggiunce u mischju di brodu verdura à u broccoli.
- Aggiuncenu a foglia di farina, remògliu bè è per esse avè qualchì clumps.
- Pudite cocre per 6 o 8 minuti, o finu à chì a salsa aggueresce.
- Servite nantu à u risu o un altru granu integral , cum'è quinoa o millet .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 152 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 893 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |