Definizione: Probabilmente unu di i mustuli sottu steaks apprezzati, u Top Steak Blade pò esse più comunmente chjamatu "Flat Iron Steak". Stu licentu è bistecchju aromatizatu hè chjucu da l'asciutto di punta è vene da u primu chuck. Questu hè un di i mo taglioli prediletti per i pruduttori sandwich.
Perfetta per a parrilla (o panza) questu ste ste cusette un gran sapori chì ùn deve micca bisognu veru. Tender sufficient to cook through medium without an marinade (forsi si mi fussi stata obligatu di cocilu à questu mediu o pozzu).
Questu hè un caratteru perfetta nantu à a so propiu, ma ancu in una larga varie di platti di vacca. Aghju fattu tacchi grandi.
Flat Iron Steak Recipes:
- Flat Iron Steaks with Chili Rub
- Rosemary and Red Wine Flat Iron Steaks
- Spicy Lemon Pesto Flat Iron Steaks
- Flat Iron Steak Tacos
- Flat Iron Sandwiches con cipolla francese Au Jus
Cumminite Cum'è: Flatiron Steak, Top Chuck Steak Desiderate, Steak Petite, Lifter Steak, Triangle Steak, Book Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Ombre Ombre Blade Steak .
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