Basil , aghju , prugne di girasole è u furmagliu Parmigianu si mischianu in pesto chì hè sacchighjatu da u caldo per un manghjatu. U pesto pò esse fugliale è frigugliate per 2 giorni.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi cutturati
- u basilicinu frescu
- 1 tazza di pezzi giudelli di giallu
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 1 tazza di Parmesanu risaluta
- 2 Tagliolini di corsi di dolce à a temperatura di l'ambienti
- 2 dente d'agliu, schibbati
Cumu fà
Postu basmicu , prugne di girasole, oliu d'oliu , Parmigianiu , mantra è aghjunu in a tazza di una furnita cù a spada di metallo. Proċessu à un puree, scraping down sides spessu.
Traspassa pesto à un tavulinu cun una tapa. Pulsà un fogghiu di stampata di plastica à a superficie di u pesto, è poi affaccià a tappa. Pò esse in frigo finu à 2 settimani.
Rendimentu: circa 1-1 / 2 cups
Pi usu pesto: Cook 1 libra di in acqua salata. Quandu a pasta si hè cucinatu à u dente, combina 3/4 taza pesto con 2/3 tazza di pasta pasta acqua in un grande tastu.
Pasta di drenaje è aghjunghje à u bowl. Toss to combine. Aggiuncenu zucca di limonu, saline è pezzante à u gustu. Tossu novu è eseguite subitu.
Rendimentu: 4 à 6 serviti
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 538 |
| Fatta Total | 41 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 22 mg |
| Sodiu | 303 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 21 g |
| Protein | 21 g |