Capra Cabernet Sauce for Beef or Lamb

Aduprà una Cabernet bona qualità per fà sta salsicce di u vinu rinu è gustoso. Hè una scelta excelente per a carne di rossu, bife, o cordellu, è face un fabuloso salsicce per a venison.

Chì avete bisognu

• 1 tablespoon olive oil *
• 3 culi verdi, finamente finti
• 1 spina cuperia farina sputica
• pepite nera negra (o pimenti)
• 3/4 Tazza Cabernet Sauvignon (bona qualità)
• 1 1/2 tazzi
• Stoccione bovina, sodium low
• 1 tazza
• pesce crema
• 2 tablespoons butter
• Sal di Dash (o à u gustu)
• Opcional: Gravy Master o similar salsa marrone

Cumu fà

1. Calami l'oliu d'oliu in una pizzetta o saucier nantu à u focu medium; aghjunghjenu cipudi è cocchi per 1 minuti. Mistura in farina è pimenta. Cook, stirring, for 1 minute.
2. Purga pocu à a Cabernet è a fossa. Chì la fascia simmerete velozmente finu à chì si trova à pocu pressu à a metà di u mità, è succicavanu sempre.
3. Aghjunghjite a crema e ghjuvatu pesce Continuu a fumarate finu à chì si sminute à un salsicce finta. Gustinu è aghjunghje un salottu, se ne necessariu.

1. Trasfigurate in Gravy Master o in altre salsiccia marrone, uni pochi di pezzi à u mumentu, finu à chì tenete a salsa com'è un colore scurou cum'è piace.
2. Strain the sauce à traversu un tamaru di morsa fina, se vulete. Servite cù cicculata, carne, carne o carne di carne.
3. * Sì averebbe sdegatu da un rostu o bistecca, utilize un pocu di spaghetti di u drippi in u locu d'oliu d'oliu o sguassate l'arrustu à un platu caldu è preparanu a salsa in u listessu pane tostu.

** Salsa casta è basta un mezu di cuttici è di caramelle. Hè utilita per aghjunghje un rico color marrone per gravies, salsi, zuppi e guisate. Ci hè assai caloria è pocu sodium, è ùn piglia pocu per addiscì a culore. In i tarritorii di buttrega, a salsa di brunacatu hè spessu locatu vicinu à a salsa di salami è di salsi di salsiccia. Gravy Master è Kitchen Bouquet sò duie marchi famosi.

Aghja ancu aghju

Prudutti di u vintu cù Salsa di Vin Rouge

Pan Steak Broiled con salsa Bourbon

Sirloin Roast Con Salsa di Vino Rojo

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	217
Fatta Total	17 g
Saturatu Fat	9 g
Fat Unsaturated	6 g
U colesterulu	41 mg
Sodiu	295 mg
Carbuidrati	10 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.