Insalati verdi: A Formula Bàsica

Una salata verde perfetta ghjunta solu l'equilibriu ghjucatu di textu, sapori è culori. S'è vo site u tipu di cucinari quellu chì trova furmulatori, issa furmazione di salata basica tocca tutte e cose di fà una insalata perfetta.

• 01 di 06

  Aduprate dui (o à a più, trè) Tipi di leituga

  U principal ingredientu in una insalata verde hè l'u lettuce. Ma cum'è l'lettuce ùn sia micca una insalata, l'usu di un tipu d'olettu in una insalata pò esse lampanti è una insulazione sulla è una opportunità sfamata.

  A salata in generale ghjè à u principiu di un manghjà, è com'è esse hà da svegliate i vostri gustatori è stimulanu u vostru appetite. Hè bisogna vibraria è inervatu. Un modu di assicurà quì hè di usà varietà varietà di lettuce per fighjà sfarenti pezzi, texturi è culori.

  I tipi di più cumune di lettuce per i salati inclusi l' iceberg , foglia verde, foglia russa è romaine. Una bona regula di u pulgaru per una insalata hè di falla qualchì dui di queste. Forsi una varietà frutticcia è l'altru chì hè un pocu crucidu.

  Questu hè ancu guasi simuli in a vostra frigoristica. Truverete veramente usà quattru cabbuli differenti di lettuce? Romaine hè particularmente versatili, postu chì hè frondoso à un alloghju è cruciolo in l'altru.

  Bibb (à spessu chjamata butteghe o Boston), arugula , frisée è ancu spinach freschi sò l'ecunumii sceglie per seconda (o terzu) lettuces.

  Pudete puru aghjunghje un pezzu di verbi di salad bagged per u cuntrastu. Eppo vi vede, ancu s'è a più prantaggini insalati preencerti sò predefiniti, hè sempre una bona idea per verificà bugs.

• 02 di 06

  Cut the Lettuce in Pieces Sottu Bitti

  Una altra parte di l'equazioni d'enlatine hè cumu di preparà a verdura. Evidinimenti ùn pò micca serve solace di lettuce.

  A vostra lettuce si deve tagliatu in pezzi di muzzucu. (U stessu solu per l'àutri ingredienti in una insalata) U puntu hè, ùn deve micca bisognu di veda à a vostra salata cù un cuteddu.

  È fate chì a parolla chjave hè "cut". Certi sugetti suggerenu a levitu di lettuce in lignità di cutulà. Chopping it, dicenu, danni i caghii in lettuce foglie, causannu à turnu marrone. Tearing it, dicenu, lasciuta questi celluli intactu.

  Hè una bona teoria, ma a verità hè chì l'oleja di lettuce rende cumpatoghji cum'è tanti cellu cum'è u cuteddu. Intantu, a cugliera hè assai più probabili di torturà e foglie, chì face sguillà.

  Inoltre, i lichbii limpi di lettuce picchina stanu bellu nicer, è hè assai più faciule per ottene unghji unità uniformi cù un cuteddu .

• 03 di 06

  Chì Elle di i Tomati?

  Una saladetta verda senza pumetta ùn hè senza cuntenutu una propositu per una hamburger senza un bun.

  Ma chì tipu di pumati? U to tarritoriu di i pitture di i pitture sò una bella scelta, ma sò pesi è aguerrii è ponu pateanu una insalata cun liquidu extra.

  U pumati Cherry sò più megliu. Ma esse sicura per fraccionà a meia di l'età di prima di aghjunghje. A prova di piglià una furcedda in un tomate cherry tutale hè aggradulante. Di sicuru, serà ancu aggravatu per voi per pruvà à fraccionà a meia cù un cutidianu cuteddu. Chì face un momentu adattatu per fà ricerche di l'impurtanza di a cura di i vostri cutidianu di cucina . I cutidianu Dull ùn sò micca solu un dulore per l'usu, sò ancu più peligrilli. Un navi dentru hè statu l'utopia perfetta per fraccià u tomate.

• 04 di 06

  Hè una Salad, Not a Smorgasbord!

  Eccu un altru ch'è avete mantenutu in mente à fà una insalata: Ùn falenu vittime à "sindromu di salad bar", induve si carghjitu cù assai ingredienti.

  Lettuce, tomate, cipudine, granu, fagioli bianchi, pollastru rossu, casgiu blu, oghje, u pecane, crisci u coralleti-chì ùn hè micca una insalata, hè un smorgasbord.

  Una bona insaltage tocca u equilibru perfettu di textures, sapori è culori. Ma hè dura à equilibrà qualcosa cù 17 ingredienti separati in questu.

  Per guardà manighjone, in più di l'olettu è di u pumadoru, una insalata verde tocca à unu o da qualchì ligami supplementari. A cuddana russa sallata hè una grandi selezzione perchè cuntribuisci color, crunch e pungency. Un secunnu pudia esse pezzi campanule, o capelli rundini, o zucca, o pepini foliati.

  Inoltre, attive per una blend of colors as well as sapori è texturises. Allora invece di pepite verde, prupone l'aranciu o giallu.

  Finalmente, invece di taglià a to salad veggies in pezzi, sliced ​​in bundle di tagliu o tagliu. Dizzi veggies invariabilmente settle à u fondu di u tazzulaghju quandu pudete tossu l'insalata, ma tezzi è taglioli sò più probabili di reste distribuitu per tutta.

• 05 di 06

  Mantene frescu è cruciolo

  Inoltre, hè impurtante chì u to lettuce hè crisp. Crispness hà da fà cù frescura, sicuru, ma cumu si stallassi a vostra lattice determinarà quantu ellu ferma.

  A manera di fà chì hè di verificà a mantene in a frigoristica, in un colatore o cesta di spinatura d'insalata (pudete puru aduprà u spinneru à secre i foglie dopu chì lavuiate) cun ancu un pappadore di carta fustu sopra a cima. L'insalata greens necessanu a circulazione d'aire. Si stampà in sacchetti di plastica vi farà fallu per vulemu più veloce.

  L'insalata di l'insalata mettone hè un altru nimu. Se u so lettuce hè chiuvutu, u to salad dressing just slide right off the leaves and pool at the bottom of the bowl.

  Una salata verde si deve esse chilled. E Verbi Verbi sò verbi. È una di e manere più veloce di calenderà a to pratica hè di serve à un platu calore. Avete avutu avutu una salata chì si era servita nantu à una platina chì si sintia com'è hè sali di a lavà nave?

  Invece, pruvate chilling your plates salad. Hè faciule! Solu frijulate li fori circa 30 minuti, è seranu bè è frescanu quandu avete prontu à serve. A vostra insalata, è i vostri invitati, ringraziarà.

• 06 di 06

  Serving (è Dressing) l'Insalata

  Stive off in dressing the salad until right before you serve it, altrimente si ponu imbruttà. E ùn hà micca affucatu. Sò vulete chjudarà bè cù un pezzu di lettuce.

  Spoon u dressing over l'insalata è cuglia di caccia. Aghjustate più dressing if necessary and toss again until everything is lightly coated. Per u megliu risultati, l'usu di a vinaigrette dressing , perchè l'additivi basati in maiò, cum'è furmagliu u rancho blu o ranchera ponderanu l'insalata troppu (anche persuadi un furmagliu fugliale ecchellu o ranch fan di questu hè probabilmente un ponte massa).

  Finalmente, se site una persona di croutone, aghjunghje à a fine, dopu chì l'insalata hè stata vistata è dopu chì ogni insalata hè chjardu. Questu modu partenu nantu à a cima è ùn ne pasà imbibbricu.