Parechje ricche di casanu in pezzi, anu bisognu di latti è si trovanu intolleranti di lattosiu o avè una altra prublema nantu à i lettini, pò esse difficili di truvà una bona ricetta. Fà chì pudete esse esci da u latti. Questa ricetta di pani biancu ferita è ferita hè quì per salvà u ghjornu perchè hè fatta senza latte.
Per creà stu puddaru senza latte, un regulu rapidu hè stata fatta à a ricetta basica di braided bread. Essenzialmente, era simplice quant'è rimpiazzamentu di u latti cun più acqua è l'oliu vegetale in u postu di mantra. U risultatu hè un bonu bonu di pane chì qualcunu pò manghjarà.
I pani pane di pane arrostanu sò assai divertenti per fà è ùn hà bisognu di piglià un passu extra in preparà a pasta. Se pudete furnisce i capelli, pudete furnà a pasta di pane. I lochi finiscinu andà veru spettaculari è ogni persona chì servinu à questu serà impressuatu da i vostri brique.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 tazza di acqua (temperatura di l'ambienti)
- 2 1/2 cucurrucucu
- lattice seccu attivu
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 1/2 tablespoon sugar
- 1 cullizzioni di u salinu
- 3 tazzi di pane à farina (circa)
Cumu fà
Mesturando a pasta
U primu passu à fà u pane à pudè mettite i ingredienti è crià a pasta. Fate cusì è aghjustate una ora per u pane finu à l'altru.
- In un pappu mediu, mischjà l'acqua è u levitu.
- Aghjunghjite l'oliu, u zuccheru è u sali è stitch.
- Aghjunghje 2 tazzi di farina è mischjanu bè.
- Aghjustate in a farina restante. Ùn aghjunghje troppu: fà sola farina pà fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza.
- Piglia a voglia di a pasta nantu à una superficie ligne fricativa è frisce durante 4 minuti . Aghjunghje una farina più appena necessaria finu à chì a pasta hè bella è liscia à u toccu.
- Pujene a pasta in un pappagallo medium size, greased.
- Piglia a pasta in a tazza, perchè chì a cima hè untuvata in lattice.
- Coperta cù un pappu neu è permettenu di risaltà in un locu caldu è liberu di scumpere per 1 ora o finu à ch'ella hè duppitu in grandezza.
Preparà è ferite a pasta
Quandu a vostra pasta hè risurda, hè ora di a diversione. In questu passu, puderete creà trè soglie di pasta è armavunzieghjanu cum'è se stete un capelli. À novu, quandu si facevete, avete bisognu di permette chì a pane trenu si suscita prima di puddastru.
- Punch down the pasta .
- Piglia a foglia nantu à una tavola pizata è abbruciata durante 4 minuti o finu à chì i bombe sò fora di u pane.
- Divide a pasta in trè parechji piezzi.
- Rove ciuffu di i trè pezzi di pasta trà e vostre mani, facennu chiardu trè ropi di circa 15 pulg.ve longu.
- Linna e tàvule nantu à a crescita di una cundanna di a crescita di una struttura è cunzata a punta cumminciata.
- Trenzze e tezza è aghjustate u fondu hè culminate.
- Pone a pane trenu nantu à a fioritura di foglia.
- Capisce è permette sopra à un locu cale è prughjettu di libru durante 45 minuti o finu à ch'ella hè duppule in quantità.
Aghjunghje a Crust
Sapete chì puderete persunalizà u tipu di crosta nantu à u vostru pane? Questu hè un grand tipu chì pò esse usatu cù parechje recette di pani è hè faciule assai faciule.
- Crust Crunchy: Spray the pansi cù l'acqua mentre fugliale.
- Scorchite Shiny: Brush the pansi cù u biancu d'ova prima di pudè.
- Dark, Shiny Crust: Brush pane avec milk before baking.
- Crustula Suggeranta: Pene graviu cù butta sùbitu dopu à u focu.
Sì ùn fate nimu di queste, avete ancu avè una gran leggerie, ma qualchì panattere prefè una crozza particulare.
Hè statu Time to Bake
Tuttu u vostru travagliu hè da circa à pagà. Assicuratevi chì u to furnu hè prizzatu prima di colpià i vostri pani à l'internu per assicurà un ora precisa.
- Aghjunghjia a pane in 350 F per 35 à 40 minuti o finu à chì u pane hè biancu marrone .
- Eliminate u paniu da a scheda è lasciate u frescu nantu à un rack.
5 Pane Baker Tips
Per aiutà à fà u pane perfetta per i vostri bisogni, quì sò parechji cunsiglii, ricci, e idee extra.
- Puderete rimpiazzà l'acqua da u zuccaratu o u latti di u mele.
- Add 1/2 tazza di pezzi o prugne seccu à a pasta di pani à dulcezza extra .
- Mantene a so legatu almacenatu in un cuntaintu senza filtru è in a fria. A calore, l'umidità è l'aria mettenu u levitu è impedisce a massa di pani chì si sviluppau.
- A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura . Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja.
- Pudete fà a so propria farina di pane agghiuncennu 1 1/2 teppuni di gluten à ogni tazza di farina piattura utilizata in a vostra ricetta di pane.
- U 1 1/2 tablespoonti di zuccaru in questa reçetta pò esse sustituitu da u zuccherinu brùttu , u melu, u molassi, o l'arruppu d'archi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 65 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 142 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |