Questa curcuma di ciumi crema hè un diliziu cun u rossu Jeera tradiziunale. Chjamanti Chingri Malaikari o Malai per u cortu. Questu platu s'oresi in l'india nordu è hè cunsumata à tutta l'indiana è in u mondu. Questa ricetta hè fatta di crampacciu o gambarini cotti nantu à u latti di cocciume u latte cumune cù spezii sani per un pani sapori è sapori. Truverà Malaquari una parte di a carta in parechji partiti Bong (Bengali) in i Stati Uniti.
Chì avete bisognu
- 2 liri (1 kilogram) grandi càmpanu (langue tiger)
- 2 culi bianchi
- 3 pumati
- 2 chili chicchi
- 2 pasta spaghetti
- 1 pasta spaghetti
- 1 cuppa di garam masala
- 2 cuverziu di coriandro in po
- 1 cucù di cucumber cumin
- 2 cups
- u latti coconut
- 3 colti sputichi sola crema
- 3 cuppi d'oliu vegetale vegetali
- Salt à gustu
Cumu fà
- Tinta à e cipolle, i pumati, è i pezzi verdi in una pasta fina in un processore alimentariu.
- Calami l'oliu in una padedda è aghjunghje l'appiccicà. Frittura per un minutu.
- Aggiuncinu a pasta di ginger è alli è frigate per un minutu.
- Aggiuncinu i spezia è masala marrona finu à l'oliu cumincià à siparassi da quì.
- Aggiuncenu u latti di coccu è porte à foglie. Agghiunce u sali à u gustu.
- Aggiuncenu i lucumu è cocilu per altru 2 minuti solu.
- Scambià u focu è stirate in a crema.
- Guarnate cù coriande foglie è serve cù Jeera Rice o rossu biancu.
Cunsiglii di cucina è sustituzzioni d'ingredienti
Per u sapori additù, certi pirsuni pugnamenu prawn malai cù a mità di i so ganadelle cù i so capelli è a mità di e capelli sbulicati. A capita aghjunghjera una quarta dimenisione di u gustu di mare à questa preparazione prisentata. Invece, si ùn avete micca adupratu per preparà a luccardi, pudete micca vugliutu di split the shrimp, cum'è e so capelli di ganadera devendenu purtipuramenti cù primura di a cucina.
Una altra manera di cambià u gustu in a vostra langue malai curry hè aghjuntu un sapori nutrimentu à u pianu. Eccu cumu per fà. Aggiunna una cuppa spinafu di casu d'anacore, è ancu una tazza 1/2 tazza di coccu rillutu. Puderete qualchì à l'urge, appena aghjunghjenu i pani di ginger è alli.
* Una nota di coccia, micca copercambienti di coperto: i caprini freschi cunghjunghjini rapidamente, è, mentri i 2 minuti citatini supra, ùn pare micca bellu tempu per cocchi cocchi gambelli freschi, avete bisognu di piglià a nostra parola per ellu. Catturine eccume si fa cammiscera duru è si allora u so sapori. Per evitari stà, ricordate chì a salsa in questu pianu seguite per cocchi a camara ancu una volta chì a cucina hè stata finita. Allora, quandu a carne si cambia da opalescenza à opaca sò stati fatti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 499 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 342 mg |
| Sodiu | 1.016 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 43 g |