Questu bulu di Buche de Noel di Pasqua di Pasqua si ponu apparece difficiuli di fà, ma micca cusì. U pastellu hè un tatu liviano, arghjenu di u vanillu-aranciu Genoise è rintrava è sàzianu di cunfurmitu di cicculata-chocolate estilo tradizionale francese per fà un logu di Natale tradizziunali. Segui i struzzioni è vi fate impressu.
Chì avete bisognu
- Per u Cavallino Cake Batteriu:
- 4 ova (temperatura di l'ambienti)
- 2/3 tazza di zucchero
- 1 tablespoon licore (Grand Marnier -orange liqueur)
- 2 cuisson di zucchini (orange)
- 3/4 cuecca spapen di vainilla
- 1/4 culler è di salone
- 1 tazza di farina (cake)
- Per u Chjucu Chjucu:
- 7 bianchi
- 1 1/3 tazzi di zuccaru (granulatu)
- 6 ounce chocolatine (dolce, dolci è fretu)
- 1 espresso teaspoon (polpa instantanja)
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- 1 1/2 tazzi senza mancu senza mancu (affucatu)
Cumu fà
Preheat el forno à 400 gradi.
Manteci un 10 inch di 15 inch di gelatina di panu cù un labellu d'1 inch è a cussa cù carta parchment. Cuttura u pergamena o spizzallu cù spray di coccia. Pettene u pan aside.
Pozzu i ova per 5 minuti, finu à ch'elli sianu chjavi è spinoso. Aghjunghjite u zuccheru, u licore di lignu, u zucchininu, l' extracte di vilucinu è a salina à l'ova è seguità a so piacè per 2 minuti. Fate a farina, uni pochi cullarone à u mumentu, in a mezclera d'oghje ragazzi.
Quandu a farina sò incorporata in u bagnu, stà impediendo. Ùn invicate micca o u pasticci incuccià nantu à una robba fina.
Portu l'arme in u pane preparatu. Sugeramente lampendu qualchi cimi di battere, ma ùn imprima a bagnata. Agghiastezza u pasticcellu per 10 minuti, finu à chì u pastellu hè ghjustu. Invertite u pasticci di lignu nantu à una cucina di cucina limpia è secca à scomballà a carta di pergamena. Aspetta 3 minuti è dipoi cù gestenu u pastore, sempre in a tilapia, avè principiatu in a fini di 10 cm. Pirmettisce à chjudirà cumpostu.
In un pappaggiu, seccu sestu à u battagliate à u biancu u biancu nantu à u quatru finu à chì i cimi più belli formanu. Aghjustate a banda.
In una piccula cassetta, portanu u zuccheru è 2/3 tazza di acqua à foglie. Pudete furiallu finu à ch'ella hè ridutta in un ghjocu pocu ingrossu. Cumincià u pugnu di i bianchi in alta veloce di novu, è vende u zuccheroi di zuccherinu finu in i ova in un corpu lento è constante. Aggiunce u pienu di espresso, è u extracte di vellula in i bianchi è seguite slicbe à moltu è glossy. Elimina 4 cullenade di u merengue è ponite à un latu. Continue a patticà è aghjunghje in u chocolate friddu è mantene a pene, finu à chì u merengue hè struitu,
Aghjunghjite a so manciata indurata à u merengue, 2 cullizzioni à u mumentu, mentre battene nantu à a alta veloce, finu à chì tutte tutta a butte si hè integrata in u frosting. Se u cinghjali sarà assicurata à ogni mumentu in questu prucessu, rinfriscà i meravigliate finu à ch'ella hè frigidu è cuntinuà u prucessu di battimà u mantellu in u merengue.
Per assemble le buche de noel :
Unroll the cake and set aside the towel. Puderanu 2 tazzi di u butcheru di cicculata in l'internu di u pasticcellu, seguità a so curve naturale, formate in a cake roll . Tagliate a fini in a diagonal è torna lattà in u centru di u pasticcellu cun un pocu di cunsultatu per creà una ramu.
Scumpete l' esterno di u buche de noel cun un putru di casgiuni di cuzzu, per cogliri è tira cù un cutiddu di cuttuni o picculu piccula sputola offset à u frosting per dà l'apicultori di l'arbureda. In novu usendu una spatula, copre l'intremessi di i legame cù a crema di colore risposu.
Finite agghiuncennu i decoru per cumpiacà l'apetta festiva.
Chill the cake before serving it, and refrigerate any leftovers.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 425 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 112 mg |
| Sodiu | 156 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |