Questa ricetta d'insalata di i quinoa greca hè fatta cù ingredienti tradiziunali meditarrani chì sò furmagliu piccu, olivi di Kalamata è freschi. Pudete fà fà facili stu vegnu quinoa insalata vegana ricetta omitendu u furmagliu piccu o cun un sustitutu di furmagliu vegan.
Comu a coccia cu quinoa ? Sapemu! Se tu piace quiona, pudete fà vogliu attraversà è pruvà qualchi altra grana, com'è kaniwa , millet è teff ! E li grani cum'è questi sò versatili, è, cumprate cumprà in bocca, sò una barga! E, sicuru, aghju shopping in bulk ! Se ti piace à quinoa, quì sò parechji grani sani chì anu da pruvate.
Vede ancu: Ricette di più quinoa
Chì avete bisognu
- 3-4 tazzi di acqua o
- u brou vegetale
- 1 1/2 tazzi
- quinoa (in cucina)
- 1/4 tazza di acìtu di sidru di mazza (pudete aduprà ogni gustu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 2 cuecchi di zucca di limonu (u zucchinu da un limonu)
- 3 tbsp oliu d'oliva
- 1/2 zucca oliva Calamata (fette sanu)
- 1/3 tazzi di peccatu frescu (chopped)
- 1/3 tazza di cilantro frescu (chopped)
- 1 cudana russa (diced)
- 1 tazza di tomates cherry (sanu à a mità)
- Opcional: 1/2 tazzi di corpu affettati
- Sal di Dash (o à u gustu)
- Dash Pepper (o à u gustu)
- 1/2 tazza di furmagliu farina (crumbled)
Cumu fà
1. In un pappagallo medium-large, coguanu a quinoa in brou vegetale durante 15-20 minuti, finu à licci, è stinzendu occasione. Pudete cresce.
2. In un pìazzu, anche u vincu, u zitellu di limonu, l'agliu, è l'oliu d'aliva.
3. Amparà a quinoa cun l'ingredienti rimaneghjenu, solu à a feta. Pour l'oliu d'oliu nantu à a quinoa.
4. Aghjunghjene più salite è pimentu à u gustu è cresce in u furmagliu feta.
5. Pudite ancu aghjunghje tutti i vegetali supplementi chì ti piace, cum'è broccoli pani stimulanti, pezzi o pezziunata diced.
Nutrizionale per ghjurnale:
Calorie: 399; Calorie di grassu: 163
% Value:
Fatta Total: 18.1g 28%
Saturatu Fat: 4.7g 23%
U colesterulu: 17mg 6%
Sodiu: 225mg 9%
Ogni granicultorii: 46.7g 16%
Fibra Dietetica: 5,6 g 22%
Sugars: 3.0g
Proteina: 12.6g
Vitamina A 18%, Vitamina C 24%, Calcium 15%, Ferru 20%
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 345 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 17 mg |
| Sodiu | 1.076 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 13 g |