All About Pressure Cookers

L'alimentarii di pressurità resurger in popularità. Mentre chì parechji avemu solu videndu l'arricani di pressa d'altru mudernu in usu di e nostri alminze o duranti una classa di scienza alimentaria, avà sò un strumentu mudernu à i cocchi busy. Per esempiu, sta coccia prumettevule programule pudete cumprà à Amazon.com hà e caratteristiche moderni, cumpresa una funzione marrone o vaporizzante, tempu di coccia tardu è mantene a funtione calidez. Eccu i principii per a presser une pressionate è di pressione di cucina.

Cù una ricetta di cooker di pressa, puderete pruduce un platu diliziu assai moltu più veloce chì cù a cucina di cucina. Ma ci sò parechje consegne di salvezza è tecniche di coccia per guardà in mente. Steam è calore combina sottu a pressione per cocchi l'alimentu à circa 250 gradi; più calda da a temperatura di 212 gradi di l'acqua fervina. Hè ciò chì hà cambiatu u prucessu di coccia.

Cunsigliu di Pressure Mandà Manuale D'istruzzioni

A più impurtante di sapè à utilizà una furna di pressa hè di seguità u librettu d'istruzzioni. Questa hè una bona ragiunata per micca micca di cumprà una olla a pressione in una vendita di garagiu o mercatu di ardi chì ùn hà micca u so manuale di struzzione. Sì avete un bagnu più viejo, leghje cumu fà un teste di l'acqua caldera di presserà per familiarizà cun ellu.

Prudutti di Prudutti di Precede à ogni Utilizazione di a Presser Cooker

Assicurà moltu in seguitu struzzioni aboutu attaching the lid in modu sicuru, rapidamente a riduzzione di pressa di steam, è apre a pignata quandu a coccia hè cumpletu.

U segnu gasket gasket è u tubu di vaporizzazione sò i partiti critichi di stu apprududu; Assicuratevi chì i gaskets sò sòlidificate, limpi, micca ripped o tornatu; è chì u tubu di venti hè limtu è chjaru, micca impastatu cù l'alimentariu. Aduprate l'implementazione di limpezza chì vene cù a vostra caldera di pressa o un filtru di canna per mantene stu tubu di venti.

Segura Cum'è usu di a Presser Cooker

Pensa pianu dùnanu nantu à abbandunà una presiglia di presserizzia sola mentre a coccia. Nunveri micca permessu à i zitelli o animali annunziate nantu à l'appruvamentu quandu hè culinante.

Ricurdativi, cù preserli di presserini, a sicurità hè prima. Per aprire a tolla cume a coccia hè fatta, debite d'alliberà u vaporizzanu da l'olla di pressa prima. Fate assai cura cù u prublema; pudete crete questu ancu cù e cocelli ġodda chì anu sughjettu di salvezza.

Sè avete aduprà e funzioni di a liberazione veloce, aghjustate per liberà solu steam in distruzzioni curtmetti (cum'è a funzione di pulse in u vostru processore alimentatu). Se tenite u liberu u liberu, u liquidu caldu pò spurt through the valve and burn you.

Ùn prova micca forza di tuccà a tapa. Averete leghjite u librettu di struzzione da a tappa è di mantene a cose vicinu mentre tù utilizate l'insalata di pressa.

Avoid Foam-Produce Foods in Presser Cooker

Una caveat: attente à l'alimenti chì spuma! Fagioli secchi, pasta, è parechji frutte (in particulare apples) pò creà spuma da quandu preparanu; particeddi chjuchi pò andà in questa schiuma è scoglie u ventile. Solu l'impegherà a cucina di presserà a mità sana à preparalli questi alimenti (i mo instructions di a cooker di pressione sò micca indicatu solu à una terza parte), è aghjunghje una colazione d'oliu per guardà a scuma a un minimu.

I culti chì facenu i più prublemi cù spiegamentu inclusi piccati è fagioli, avena, manzili, cranberries e cebalu perle.

Liberazione di a Pressione Steam

Sì stendu una furmulare di pressjoni antica (più vechja di 5 anni), per a liberazione veloce, u vaporiziu hà da esse liberatu allughjenu a coccia in a lavanda è di corra acqua fridda. (Assicuratevi di mantene l'acqua fora di a valuta di a vaporizzazione!) Queste reducesu a temperatura è per quessa chì reducesu a pressa di vapore. Pudete permettà chì a cucina fretu naturali, finu à chì a pressione hè liberata; hè questu di 10-30 minuti.

Adatta Recipes à a Presser Cooker

A timing hè critica quandu hè a pressione di cucina. Alimentarii cum'è questi vasti di carne anu un pocu di "sprejma" in u timing, ma u vegetale frescu è i frutti pò esse summamente coccinatu. Se u vostru presser u cottura ùn hà micca un cronulneru integratu, aghju assicuratu chì tenite un corta dentru fiable è precisu chì utilizate ogni tempu chì prunione presserà.

Utilizare u cartulare di u tempu di coccia da u fabricatore cumu questa lista di Fagor.

Sè avete un adattatu una ricetta per a pressione di cucina, fate u cronometru à 1/3 di u tempu di coccia di a ricetta originale. Si una ricetta accòste nantu à u stovetop durante 1 ora, preparate durante 20 minuti in l'oliu di pressa, allughjà u vaporu, seguitu direzzione, è pruvà a doncità. Pudete rifinisce u tastu è cocza per 1-3 minuti più longu se u nutrimentu vole.

Hè megliu cumprà micca in manciata finu à questu sureu di l'olariu di presitu è ​​di ricetti; pudete sempre tene u appliance da volta è cocchji novu per 1-3 minuti più per finisce a coccia.

Molte parechji ricetti di crockpot si cunverte facilmente à l'olariu di pressa. A ricci di carne, cume i pate è chuck, coguanu à perfetta in l'olariu di presserà cum'è cume in u crockpot, solu l'ovenu di coccia hè veramente reduciu. Una ricetta chì si cocava per 8-10 ore à pocu à un crocchetto in generale cose per una 1 ora in un cozzione di pressa.

A maiò parte di ricetta di cooker di presserificà l'alimenti chì anu u listessu tempu di coccia; boiu è patate, o pollulu cun parsnips . Pudete usà un metu di coccia interrugata, cum'è in sta prezzione per Crockpot Chicken Alfredo , allughjendu u tezza è agghiuncennu l'altre ingredientu cum'è u tempu di coccu in alcuna à pocu minuti. Quandu pudete usà stu metudu, fate puru daveru scrivientu i tempi quandu si aghjunghjenu l'ingredienti di più fragili è portanu stu cronista cun voi s'ellu lasciate da a cucina.

Lummi Liquidi sò impurtanti in a cucina di pressjoni

Assicuratevi di utilizate a quantità di ingredienti chjamati in a ricetta; Liquid quantità sò particularmente impurtante. Avete bisognu di una certa quantità di liquidu per cresce steam, perchè l'alimenta cocava à a temperatura curretta in u tempu propiu.

Ùn aduprate micca a vostra presserie di presser à un frittu fugliale (per esempiu, l'omblianu chinu d'oliu di coccia) finu à ch'ella hè specificamente cummercializatu cum'è fritta.

Ci hè una presenza numerosa?

Mantene un ochju nantu à u vina indicatori di pressioni. Quandu u cooker di pressjoni hè culinaria, a vela stalla in a pusizione elevata (o jiggling, in mudelli più vechje). S'ellu ùn hè micca, ùn pò micca esse solu liquidu in a coccia per cunvertisce in steam è l'alimentariu pò creme.

Detendu a coccia da secunda per l'urdinamentu di u fabricatore è quandu a pressione pricosa, purgà a tapa è aghjunghje licenza.

Cogginagio di coglie in a Presser Cooker

Pudete i primi cunsiglii marroni in a maiò parte di l'olli. Per un tipu anticu di presser une pressionate, fate u bistrotore nantu à u focu medium-high è marrone l'alimentari. Allora aghjunghje liquids è ingredienti ricitari, cuprì, mette u pressu, è cocchi. Per un cozinore novu, a maiò avianu una funzione marrone; vedere i struzzioni di u fabricatore.

Cooling the Presser Cooker

Ricette parechji ricetti anu avutu ancu diverse metudi di rinfrescenu. Cookies antiquarii puderanu aduprà u metudu di l'acqua fria. E cocedori più recenti accertate una vàlvula di venti di vaporizzazione chì hè presionatu in riaghji curati finu à chì a pressioni hè ridutta. Sè ancu pudete eliminà a fonte di calore o l'electricità è dete a coccia fresca per 10-30 minuti. Stu metudu hè megliu per i corsi più longu in cucina cum'è i taglioli di carne.

Amparà a vostra Pressure Cooker

Ùn aghjunate micca a vostra presserissimu presseriu chjusu cù a cupada; chì avete solu permettenu l'aromi per stà in a coccia; Moulds è di i pezzi sò prudutti. Amparate a cupèrra da a basa. Inoltre, ùn guardate micca a ghjunta di gomma in a basa. Sprucià un pocu di baking soda dentro di u cozincu quandu puderebbe imbarcà per impediscenu estes prublemi.

Cooke Recipes

• Sauerbraten : Fate stu classicu in sottu dui ore invece di ghjorni.
• Stufa di carne : solu dura 30 minuti di tempu di coccia in un cozzione di pressa.
• Chicken with Mushroom Sauce : Umami in bè in menu di 30 minuti.
• Savory Pot Roast : Homestyle roast in una sola ora.
• Chicken Cacciatore : Puderete più tempu di lavà a cucina da questu di coccu.
• Pucante Salsicato Salsa : In 45 minuti pudete turnà stu arradicatu ristorante in un cena bella.
• Split Pepe and Pasta Soup : Sopa rapida e zucatosa, sodisfaenti à l'ànima.
• U suvariu Cinque Terre : Ùn hè micca affumicata, ma hè prestu in una ora.
• Spaghetti Sauce : Ùn avete micca a piacè fassi unchiatu da oghje pè ottene gustu rico. Vinti minuti sarà.
• Cuillère à pressa Jambalaya : Un pranzu in una sola pratica in 45 minuti accuminzanu à finisce.
• Capriccio : U cavatu di pressa hè l'armata perfetta per questi issi cappidubbe belli.
• Risottu : senza riflittura cuntenuta.