Questu cavallu culottu hè cusì u platu perfettu per un cibo di vacanze agrìficu, o quand'ellu si trova cù un sughjettu di l'affari di a famiglia.
Chì avete bisognu
- 10 à 12 unzi di bruni dolci siccati, cucinati è sguttati
- 2 tablespoons butter
- 2 coperto finamente finamente piccetta cipolla
- 2 cucchiati
- a farina lucali
- Dash of pepper
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/2 tazzi
- meza è meza o crema leve
- 1 1/2 tazzi di cheddar piccatu (6 ounces)
- 3 grande
- ova, battutu
Cumu fà
- Fremendu a 350 F. Grigu una cassola di 2 1/2 quarti o pane di cucina.
- Arrange the brócoli cociutu è drenatu in a casserole preparada.
- Calami la mantova in una gran olla o sauté pan; aghjunghje a cipolla è sautea durante circa 2 o 3 minuti, finu à chì a cipolla hè tigna.
- Stir in flour until well mixed and cook, stirring, for 1 minute. Aggiuncenu u pimentu, a noce moscata, u sali, è a mità è a mità. Continuate a cucina nantu à u caldu pianu finu à l'ingrossu. Agite in furmagliu è coccianu solu finu à chì u furmagliu hè fughjatu.
- Aggiuncenu circa una terza di u mischju di salsa di u queso di batti à l'ova sulati; aghjunghje torna à a misura calenta, mischjanu bè. Pour à u broccoli.
- Cuite durante 35 o 45 minuti, finu à un coquillante inseritu à u centru di u cassola di bròcolu è surtenu limpa.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 634 |
| Fatta Total | 52 g |
| Saturatu Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 288 mg |
| Sodiu | 728 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 24 g |