Lean and tenderloin liqueur par parè beni cù manzili è spicule. Questu pezzu hè una simplicità cun u lettuce di pagliaghja di ciliella arrustita cù manciari spaccati è pezzi, o cranberries.
Servite stu filottu di cuddana cù patate o patati forti per un cunfettu dilutusu.
Chì avete bisognu
- 1 à 1 1/2 libra pappagallou
- u salinu è u pappaghju nìvuru novu
- 2 cupping tablespoon cornstarch
- 1 cuisson di cinnamonu in fondu
- 2 cuppa di zuccheru brutta, riccu
- 2 mangiunati di coccia, scorciati, cored e fette
- 2 cupping tables dried cranberries o pasciuti
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 F. Mandà un panu di tostola o piendu di biscuttante cù foil.
- Trim l'excrementu grassu da l'esterniu di u lettu è di scomballà di a pelle di argentu. Staggià u peccatu di porcu cù a salcia è a pappatura negra fresca è pùa in a panella.
- Unisce l'articulu a machja, a cannella, u zuccaru brùchjaru, i pumati, i cranberries o pappezii in un tavulinu è fracce a mezcoluzione.
- Cogliu a muzzica di u mele à u filu di u peccatore. Trimate è aghjunghjite in u fornu pree for 30 minuti. Elimina a tapa e cullò a muzzica di u mele nantu à u lettuce. Ritorna à u fornu è aghjunghjenu 15 o 20 minuti più longu, o finu à chì u filu di porcu hè biancu è coccu.
- Un termometru alimentariu inseritu in u centru di u lumu di più spessore hà da esse registratu almenu 145 F à 160 F. A temperatura minima per a salchica hè 145 F.
Aghja ancu aghju
Cerru Tenderloin cù Sour Cream and Mushroom Sauce
Bacchus-Wrapped Pork Tenderloin
U Prugramma Medjevule cù Salsa di Marsala
U beccu di Ciliegiu cù Herb e Mustard Butter
Cerru Tinnaritu Con u Mushrooms è i Cebri Caramelificati
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 317 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 69 mg |
| Sodiu | 128 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 25 g |