Questu pane novu di u novu ponte novu hè servitu cù una salsa di u ventu di u ventu dilicatu è riccu. Vi farà sentu cum'è sì cumu nantu à u quartu.
New Orleans hà longu statu famosu per i so tradizioni alimentarii, cumpresi belli fugliali fugliali, cremosi, cunti praline , fabulosi po 'i zitelli , gumbos e jambalayas , è i maravigliosi puddings panificati nantu à i so fabulosi buttane è bistros .
U pudding di pane hè una cumminzioni classicata di pane francese , pateva pappezza manuscritata di u sangue, è un fabuloso whisky o bourbon sauce.
Chì avete bisognu
- Pudding Pudding:
- 1/4 tazza di pezzi
- 2 cullenade di u whisky (o bourbon)
- 8 tazzi di ghjornu alloghju francese (circa 12 unzi)
- 2 cups
- a mità è a mità *
- 1 Tazza Latte Sò
- 3 ova grande
- 1 tazza di zuccherinu brutta, lumetta o scura
- 2 1/2 teaspoons pure extract vanilla
- 1 cuisson di cinnamonu in fondu
- 1/4 ciudella di terra o freschezza fresca roscata
- Sal di Dash
- Salsiccia di u sangue:
- 1 tazza crema pesche
- 1/2 tazza di latti in tuttu
- 1/4 tazza di zuccherinu biancu
- 1 cuppa cornstarch
- 2 cullizzioni in buttone o bourbon
- 2 uolo
- Pinch salt
- 1 tablespoon butter
- 1 cullenilla di vainilla, opcional
Cumu fà
Preparate l'U Pudding
- Pozzu e pezzu è 2 cullizzioni di whisky (o bourbon) in una piccula cassetta è calda finamente finu à chì a mezchezza vene à fretta. Eliminate da u calore è lasciate entre 20 à 30 minuti. Alternativamente, calore u pappezzu è u whisky in una tazza in u forno da micru per uns 20 à 30 seconde.
- Aghjunghjite u pane in 1/2 inch rounds è poi alla fate a volta in cunti di 1/2 inch. Avete avutu quasi 8 cups of cubi di pani.
- In un grande cunghjettu, combina e 2 cups di a mità è a mità è 1 tazza di latti sanu cù 3 oghji grossi è u zuccherinu brùmmu. Bichetta finu à fine cunglite. Bichetti in a vaniglia, canna di terra, noce moscata è un salpiciu di salitu.
- Aggiuncinu i pani cunsulazione è soffrenu e so panii (cù u so liquidu) à u tazzulaghju cun u latte è ghjudicate à chjudaranu bè. Ditorna dura à 30 minuti à una ora. Stir occasionally.
- Calami u fornu à 325 F.
- Genusamente mantendu un pane di cucina 2 1/2-quart.
- Cogliu u pane aghjunte in u platu di furmellu preparatu; distribuzione i panglora cum'è una manera uniforme.
- Agghiastezza u puddingu di u pani in u fornu pre-furne per 1 ore, o finu à chì hè cunsigliu è brùchju urente.
- Elimina u pudding di pane à un rack per friddà.
- Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti; refrigerate leftovers.
Fate a salsiccia di uomo
- Cogliu u 1 tazza di crema pesche, 1/2 tazza di latte integral, 1/4 tazza di zuccaru granulatu in una cassetta meda.
- In una tazzuletta o tazza, beate l'aranciu ma 2 cuppi di biancu o bourbon.
- Pienghje a 2 ghaglione in un pìazzu è apartu.
- Piacà a pane nantu à u focu medium è aghjunghje a fossa di farina. Coglie finu à chì a salsa vene à fracete, è muvimenti sempri. Aduprà u calore à bassu è cuntinueghja a coccia di 3 minuti, remendu a freccia.
- Aggiuncenu circa 1/2 tazza di a mischjua chjucu à i ghjeze di u biancu sottumette risposte sempre. Ritorna u mistu di u focu di uovo à a pignata è seguite a coccia per 1 minutu più longu.
- Pienghje un pezzu di salinu, 1 settimonata di mantova, è 1 cullarina di vainilla, se utilizate.
- Trasferisce a salsa di a mezcolita à un pappuluzzu è fate un fogghiu di stampata di plastica direttamente nantu à cima per impedisce a furia di furmà. A salsa sarà più ghjustu cum'è esistia.
- Cuchja qualcuni di a salsa calza nantu à ogni sirviziu di u pudding.
* Se ùn avete micca a mità è a mità, l'usu 1 tazza di crema pesce è 2 tazzi di latti sanu. O pudete aduprà tuttu u latti in tuttu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 379 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 152 mg |
| Sodiu | 281 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 10 g |