Ricette tradiziunali Apple Recipes

U fruttu più famosu in Polonia hè a pumu, hà cresciutu in l'arbureti cummerciale è i giardini. Cù una pruduzione annata di 2,5000000 tunnillati, Polònia hè u più pruduttore di manzili in Auropa.

L'avanguardia di u pumparu di ucca pulacca chì sò sempre dispunibili oggetti include Kosztela, Złota Reneta, Ananas Berżenicki, Antonówka, Kronselska è Malinówka. Ma autri variità, cum'è Gala Royal, Golden Delicious, Idared, Jonagored, Must è Szampion, cù Granny Smith, McIntosh è Pink Lady, diventanu sempri più cumuni.

Per via di a so bundanza, i pumati sò in tutti i corsi in cucina polacca - appetiters, zuppi, insalati, dumplings (pierogi), fritte in pasta ( racuchi ), pancakes ( placki ), crepes ( nalesniki ), Manzanas, platti di granu, cum'è u rossu cù manzili è u zùccheru di zucchero, i postres, soprapparite è a szarlotka è a ghjabłecznik , è in zuccheri è compoti chì sò spessu sirvuti per a wigilia ( Cena di Natale).

Eccu 4 ricetti tradiziunali di u mazzulu.

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  Pulacca Apple Tart Recipe - Szarlotka

  L'apple tart o szarlotka pulacca hè simile à u piezzu di u pumutu americanu, ma a crosta hè più dolce è fatta cù mantra, micca scurciosa o mantarè. In tempu cù u pastu di furmagliu curd ( sernik ) è u paparu di zucchero ( makowiec ) , szarlotka hè un postu naziunali di Pulonia.

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  Ricetta Apple Cake Recipe - Placek z Jabłka

  Un altru tipu cumuni di postu di muggesi polacca hè u cake di pumu, chì hè cunnisciutu com placek z jabłka o jabłecznik. Hè micca fatta cù una crosta fugliosa, cum'è in szarlotka (sopra), ma cù un bagnu di cunti chì hè in generale legatu cun bicchju di soda o pezza di furmagliu. Ci sò parechji ricetti per i dui. Questu hè a mo famiglia me piace u pasticci di pumu. A versione pulacca di u pastu d'apple hè cunnisciuta cum'è a szarlotka (sopra) hè fatta cun una cinghia fissa. Ma questu hè veramente un pastellu - placek z jabłka lettera significa "cunti pani cù manzili". Pruvate prugne, pezzi, nectarini o pira in questa ricetta è in szarloti in u settore di manzili, à bon effettu.

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  Ricerca Apple Fritters Ricette - Racuszki z Jabłkami

  Di tutti i posti di u polu di a parolla, i fritteri di petra polacca o racuszki z jabłkami sò u mo piacevule. Ùn sò micca sapè chì hè a cumminazzioni di e dolci apprussimati in un bagnu riccu chì hè frittu à un marrone aranicu chì me mandà nantu à a luna, o se hè perch'elli si portanu riccu memori. Puderaghju à vede a me mamma à a stufa di cucina strufinendu quessi di i so pudessi chì i manciavamu più veloci di quellu chì puderia fà. Aghjustatu sta ricetta da unu di u chef Marek (Mark) Widomski, fundatore è direttore di u Culinary Institute in Cracovia, Pulonia.

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  Ricette Francese Ricetta Recipe da Gwizdaly Village - Jabłecznik

  Questa hè una altra versione di u pasticchio di pomo pulacchi cunnisciutu cum'è jabłecznik. Questu hè più piacevule cum'è una szarlotka chì hè una crustola di pezzu curtu è s'ellu hè in levitu cun pienu di pezza. Chiddu chì si mette à questu hè un meringu cundimentu.
  
  Gwizdały si trova in a regione Mazovia, o Mazowsze in Polacco. Hè situatu in a Pulonia stò è centrale è cumprendi a capitali di Varsavia. U paisolu di Gwizdały, chì u nome figurale significa "silburi", si trova un museu scistle da esemplare di tutte e mondu.