Receptione di Natale di Nuvole (Wigilia) di Natale

Jak będzie Wigilia, tak będzie caly rok.
- "Cum'è a wigilia , hè cusì l'annu sanu", un proverbiu polaccu.

Wigilia , littiralmenti chì significava "vigil," hè u focusu principali di a Natale Pulacca . Questu manghjà a vita di Natale, ancu cunnisciutu com'è Cena stella, ùn principia micca finu à a prima stella prisenta in u celu. Hè un momentu màgicu chì si crede ch'è l'animali pò parranu è l'omu pò predicanu l'avvene.

Un manzu di l'alimentariu hè manghjatu finu à chì ogni membru di a famiglia hà rottatu l' opale l' uni à l'altri è hà scambiatu i bisogni per una bona salute, longa vita è prosperità. Opłatki sò retagliati in forma rettangulari in ovalji incisu cù a scena di nascita o altre imagine.

• 01 di 09

  Hors d'Oeuvres

  L'aringa spicurina o crema, a rolmopsy (rollmops, pictured here), salmuni affumicato, caviar, remolacha , manicures e altre vegetale sò cumpunenti mpurtanti di u lunch.

  Oghje, a più coccia, ancu in Polonia, cumprà i so aringi chì anu prisutti.

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• 02 di 09

  Zuppa

  Dopu l'hors d'oeuvres, a soppa hè servuta. Pudete esse un zucchero noodle soup ( zupa grzybowa z kluski ), pictured here, o sour soup di mushroom-barley . I sopimi sò cundùtate cun u frascenu o a crema agria .

  Una zuppa di fette di fette ( barszcz ) hè affumicata cù qualchì kwas , u zùccheru di limonu o l'acitu è ​​bramatu cù patate pate o muscatu dumplings ( uszka ), o sopra d'amanduli (" wigilijna zupa migdalowa" ), sò sirvuti in certi famìglie.

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• 03 di 09

  Pesci

  U pesciu d'acqua fresca, solitu pezzu biancu, carp, perchju di u lavu, truite o pica, hè sempre parte di u cena. Hè sirvutu allora o filettone, breaded e fritto, poached, baked, stewed o glazed da aspic, secondu di e preferenzi famigliali.

  Anu annu in Polonia quandu u pesce frescu ùn era micca dispunibili, e famìglia puderè cene nantu à l'aringa spugna è e patate calde.

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• 04 di 09

  Cereali è granuli

  In Pulonia, e donne di salute una farina di farina più bedda per pane è fettucalli per a vigenza di Natale. Sicondu a regione è e preferenze, chì puderia significà paluszki ( dumplings longi, maglie di duminiu cun pepite) o tagliatelle cù sapori di pepite, cunnisciuti com kluski z makiem o tagliatelle cù frutta stufa o marmellata. Spessu, pierogi , cù un crachant sausage or salame savore formule sò serve.

  U granulinu à spessu si manciata à a vigenza di Natale hè oreddhu, stufa d' altri, casha, o rossu staghjunatu cù bagnu, cinnamonu è zuccherinu. L'arròs, i funghi, è l'altri legni stallate ancu in rolli di carni meatless.

  A maioria di pranziari sò accumpagnati da u panicu di cente o chałka (pictured here), un pane d'oghje. In a Pulonia orientali, un pienu cunnisciutu com a Kutia , cunzistenti di frutti di blat, zucca, meli è nuts, hè servutu.

  • Receta Pierogi
  • Rye Bread Recipe
  • Chałka Ricetta

• 05 di 09

  Sauerkraut

  Nisuna cena di Natale di Nuvellu di Natale sarà completa senza u certu tipu di chiatte di crabe, sia mpievatu in pierogi o blended con chicchi split com'è u pranzu favorito di a famiglia chì chjamava « kapusta z grochem» (il- piżelli u tar-ras ), stampa hawn.

  • Split Peas and Cabbage Recipe
  • Noodles e Ricerca Di Sauerkraut

• 06 di 09

  Frutta secca di cumpoti

  Kompot , un compostu di frutte seccu è cunsigliu di 12 frutti segue chì rapprisentanu l'apòstuli, hè servutu cum'è "postu di prima di a pusizione". In a mo famiglia, solu pruduttori sò stati fattu in una compota, ma ogni fruttu seccu - manzili, pira, pappezza, blueberries, ciliegie, pesche, albercocere - pò esse usatu.

  Per unepo famìglie, un pianu simple di manzili, casgiu in u cunchju, fichi fugliale è datte suffice è cunserva.

  • Receta di Frutta Secca

• 07 di 09

  Recipes di Natali di Natale Polacca

  I manicure di Poppy sò cunziddiunate una nutizie in Polonia, cusì trova cù elli in tutta a cucina è sopratuttu in a vigenza di Natale è Eve d'annu.

  Makowiec hè un rollo di zuccheri di pidocchia (in stampa) o strudel chì hè populari cum'è fruitcake ( Cwibak o Chleb Wigilijny ) è Royal Mazurek , among others.

  • Scorchera di Recipes di Natali di Natale Polacca

• 08 di 09

  Christmas Cookie Recipes

  Ùn serà micca Natale senza kołaczki (in stampa), i pezzi chjappi finta chì parechje persone cunducenu. Ma ci sò ancu i cookies di gingerbread, i cookies in boccu, cornelli di bocca , cookies di zuccaru , quasi tri di elice!

  • Scatula di ricetti di Cookie Polacca

• 09 di 09

  Beverages

  I succhi di frutta, u cafè forte è u tè sò i prudutti di scelta. Eva di Natale hè cunsideratu troppu longu à un occasione per intervene à pocu, ma un soru di krupnik hè quasi un requisito!

  Questu vodka cresciutu di melore pò esse furnitu friquatu è friddu, ma a temperatura di serve ùn hà nunda di fà cù a so capacità di calenderà una persona da u ghjornu, è l'aroma hè divina. Pò esse acquistatu premade (in stampa), ma, cum'è a cundizione cù a maiò parte, hà gustu assai megliu casu.

  Arcuni famìglie pudianu avè un zoccu di cordialità aromatizzati cù frutti ( nalewki ) fatta cù una generosità d'estiu.

  • Ricetta di Vodka Spiced
  • Blueberry Cordial Recipe
  • Ricetta Cordial Ricetta