Stu cunsumu cunsulari di cunzumabbilità in Ungheria chjamatu Caposztás Tészta hè una ricetta simplice di fà, cunzistenti di cole, cipolla, mantova, fettuccine d'ova, u salinu è a pepite.
A cole cù noodles hè un platu populari è fàcilu cumuni per l'Europa di l'Est. In a Pulonia, chjamatu Kappus z kluski ou hałuski , in a Repubblica Ceca, hè cunnisciutu com a celulosa di nudle , è l' eslovacini chjamanu haluski .
Questu pò esse un pezzu veritativu vegetariano, in volte cù mushi saltei additivi, o pò esse potciutu cun bacon o altre carne affumicata.
Questu pianu novu o prupone principalu prumetti in una tavola di buffet. Eccu più ricetta di col d'Europa orientale .
Chì avete bisognu
- 1 culore di culore, cugliatu è intravatu
- 1 cipolla grande, piccetta
- 8 unces (2 pesti) di mantra
- Salt and pepper to taste
- 1 libra midicina casera o magazzini
- Fettuccine d'ovo
Cumu fà
- In una gran olla o un forno holandese , colti è a cipolla in manteddu, finu à u marrone aranciu è licurosu.
- Season with salt and pepper. Mistule cun fettuccine oghje . Ajuste e soffrenze e rinfrescante se ne necessariu per serve a pipa caliente.
Variations
- Aggiunate 1 tazza di buttone friddi, cremini o altri mushrooms à u skillet cù a col è a cipolla è fàcciu finu à chì sò tutti bianchi d'aria è offerte.
- Prima di serve, aghjunghje 1 tassa di pezzi di bacon à a cullezza di cole, cipolla è noodle.
- Dopu aghjunghje u col è a cipolla cù i noodle, aghjunghje 1 tazzi di tagliatelle perchè intrecciate è rifurmi à serve caliù.
More Hungarian Noodle Recipes
- Ricerca Francese Noodle Doughi Basica Francese : Questa pasta di u fugliu pò esse trasformata in noodle fino, noodles spaghetti è tuttu ciò chì viaghja. Questi passi illustrendu cumu ghjunghjenu a fodera russa .
- Tarhonya o Ricette di fichi d'ovu Ricetta : Queste tagliatelle sò fatte cù taglioli di pasta di noodle invece di rotà è tagliu. Sò stati siccati è usati in sopatimi o in brùdda di butta com'è un platu.
More About Noodles Ungherese
Unghjunghje unguiculusu , cunnisciutu cum'è Magyar tojasos teszta (MEW-joy toy-YAH-sohss TAYSS- taw) o metelt (MEH-tel-it), venenu in un numeru sperimentale di variità, rivaled possiblemente solu da pasta italiana.
L'Ungheri, i tagghià, i tagghiati, lascià, rinteghjalli è lasciate. Ci hè un noodle per ogni prugrammu è un pane per ogni noodle.
Teszta hè in veru a parola in Ungheria per "massa" è metelt significa "noodle", ma sò intravinintui chjamati.
Quandu u parolu à u tojoghju hè aghjuntu, avemu parlatu about noodles d'ova, l'orgogliu di a cucina húngara. Sò fatti cù trè ingredienti senzivi - farina, ova è u salinu - è, in certi cocchi, senza mancu un sal.
L'acqua è oliu ùn hè aghjuntu à ricette di noodle francese Ungheri cocchi senti l'aghjuntu d'acqua crea e più longu di securità è aumenta u potenzuelu per i noodle à u moltu nantu à a memoria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 576 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 81 mg |
| Sodiu | 892 mg |
| Carbuidrati | 59 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 9 g |