Gather Your Guests per un Cumpagnu di Chinese Hot Pot Communal
Piatti calevuli asiatichi sò simile à fondue, ma sò diffirenti di l'ustarii di cursi chì pudete esse adupratu. Prubblemente in quasi tutti i paisani asiatichi, ci hè un pappagallou cibo cinese, pappacapi japonesi ( shabu shabu ), pappacali coreanu, ecc., Cume cù i so propriuli unichi è disinni uni pochi in u pignore propriu.
Sti cibu rinfrescenu à u sirviziu di cena è entretenu ghjunti assai. Ci sò fàcili per preparà è creanu una experience di culleghje di culleghju cumerciale, sopratuttu se avete qualchì ricunnoscu per aiutà u pianu di pane.
Hot Pots vs Fonduta
Ciò chì tutti i macchiati calevuli asiatichi sò in cumunu hè chì sò un alimentu communale. Un picculu gruppu di diners si trova annantu à una tavula china di prugne affumicate è legumi. In u core di a tavula hè un pienu chjucu chinu di caldera steaming. Oghje nantu à i persone riceve alcuni cunfitti ind'è l'usi bibi di fondue è di dip in u calchinu per cocchi.
A diferenza primaria chì hè a fondue hè u dip cale à l'olla. Fondue spissu cunfizziuneghja l'imagine di cubi di pane tostati dipped in u furmagliu svidu fattu, o fragole frutte, bagnati in u chocolate rico. Hè micca surprisante chì a parolla fondue vene da a parola francese "fondre", chì significheghja à funnu.
In ogni casu, oghji a definizione di "fondue" hà sviluppata per esse di pratiche divertenti induve l'alimentariu hè statu in cucina è sirviziu in un grande pignore comunale. Questu hè quellu chì truvamu in u potchju in Asia.
Ipprogramà una cena in pieno cibo
Ùn pensate micca cum'è se avete bisognu di compra un veru pappu (ancu dinò un pirotekne) per piacè stu platu populari.
L'aluminiumu, l'acciaio inox, u bagnu ecunomicu o i pignotti fondue tutti pò esse aduprati per a cucina calda d'oliva.
Pianu di ùn avè micca più di quattru misericordia à una fondue medite di fondue; sei per e più maiori asiatichi caliani e teste elettromaniti. Pi quanti pirsoni cumune una pica pò levà spirimintanti, fracciate u frette dipping, è più longu di coccia.
Con gruppi grossi, pudete aduprà un segundore teschio di calore è fassi una in ogni puntu di a tavula per chì tutti pò aghjunte facilmente un altru o l'altru.
Asian Hot Pot Cooking Tips
A bellezza di una cena di pagliaghji calanda hè chì ùn avete micca bisognu à nisunu cosa prima di u tempu. Tutti questi bisognu di fà hè preparà i ingredienti. Hè un spartitu nurmale ùn implica più cà selezziunà è tagliatu di carni è verdura, perciò sò faciuli boni per foglià cun un forchetta di cavallu.
- Ùn ci hè bisognu di limità per un tipu di alimentariu principalu. A propositu una varietà - da u puddu è di i gambarete à u tofu - vi uttene à tutti i gustati. Solu d'esse sicuru d'avè qualchissia caldu è una scelta larga di salsi di sumenti nantu à a manu.
- Per un cocciù veloci, tagliate a carne in fette finti di carta, micca più di 1/4 inch thick.
- Per fà cresce facilmente, fracassate da a carne. Pudete ancu dumandà à u macellu à tagliate per voi.
- Fate liberate di marinate a carne o mariscos in a vostra marina favorita prima di serve à u tavulu. Per esempiu, questa zucchera di spaghetti tailandese hà una bella marina chì hè faciule assai faciule.
- Quandu sirve una combinazione di carne cù legumi o tofu, cogliu a carne prima di sapore di u caldo più veloce.
- I ciuffi freschi superiuttanti, fioduli bianchi è tofu (cuddinu di fasgiolu) sò tutti scelti boni per serve è cù a carne, cum'è quandu manghjonu u calchinu.
- Aduprate un scuola di cava di fondue per u fossi è di rossu è u fugliale di leghje, cum'è bok choy chì sò difficili di cugliu cù brochette o immersione di cavichje. Senzile sottu u ciucianu in u calchinu è coccia l'alimentu tutte sguardi.
- Ùn si scurdanu micca di i platti. Chutneys , insalate, tagliatelle, è pane facenu un accumpagnamentu fondue grandi.
Broth Tips
A diversità di fondue, chì spessu usa olii per cocilu da manghjà, i cassoli caliani asiatichi tipicamenti un caldu. Oghje è verdura sò l'opzioni populari, ancu s'ellu pò ancu aduprà un caldo di vacca o lamb. Pudete cumprà u caldo o fate per voi stessu . Hè ancu cumune per aghjunghje un sapori pocu extra, cum'è a salsa di soia scura, à u calchinu.
- Per prevenzione chì manca da u caldo, preparate un grande lotu nantu à a stufa. Aghjunghje à u potazzu quandu ci hè bisognu.
- Mantene a brocche à un cattivu lampu in tuttu u manghjatu.
- Per fà dipping, mantene a fondue appruppendu u 2/3 full. U quantità totali di caldu necessariu dependerà di a taglia di a vostra fondue pot.
Dip Tips
Quand'omu ci anu cottu i so nutritura in l'olariu, l'anu da vulete chjappà in una salsa. Pudete offre una varietà di salsi di zuccheri in taglioli chì pusendu à a tavula. Assicuratevi di tastà e pesce per cose è cusì ùn l'invitati ùn anu più à l'altru o un pappellettu per arrivà à una salsa.
- Ùn sò micca sicuru di a vostra tolerenza di i vostri gianditi per i nutizzione di ferita? Una bona regula di u pulgatori hè di offre una varietà di i dui zucchini è di picanti in salsi dipping. Per esempiu, serve a salsa di soia cù a mustarda cálna è l'altri picciotti.
- Invece, ùn sìanu micca chì avete bisognu di limità à i salsi di esseri asiatichi. Per esempiu, u piccatu va ben cun fondu Chinoise .
- Pianu nantu à serve à almenu ciorminute, cù 1/2 tazza di ogni tippu di salsa di sumere.
- Sè vo avete un prublemu fatta particulare, preparanu uni pochi di prima di u tempu. Mantene copre in a frigorifera finu à quandu. Questu ci metti à i sapori una chance di cunglittura.
Servi cunsiglii
Cù l'alimentariu, caldu è cumincianu prestu, hè u tempu di preparà a mesa di cena. Ùn hè micca difficiule, ma uni pochi cunsigliarà per fà più faciule chì tutti piacenu a manghjà.
- Sè vo pudete usà un pezzu chjaru elettrica, assicuratevi di postu induve e invitati ùn viaghjà viaghjate nantu à a corda.
- Pone a pate calda in u centru di u tavulu quale tutti pò righjunghja facili.
- Arranzà tutte l'alimentazione nantu à i chjassi è serve à u table.
- Fornite ogni clientu cù a so propria zucchera per a mette in cucina.
- Mantene una cullette di soup in manu per patevule sopra, fettucalli, è altri bè chì ùn pò micca esse cotti cù fretu di fondue.
- Per un toccu extra, aiute à i visitori cù chopsticks di lignu per manghjà i so alimentariu.
- Tè, cervecita o saké sò sempre boni d'alcune eccezziunale per serve cù i platti cali.
Ricette Pot Pot
Avete i cunsiglii, avà avete bisognu d'inspirazione cù qualchì ricette pezzu populari. Aduprà cù a vostra cena in pieno cibo o in ispirazioni per i vostri rutti persunalizati. I panii calecianti asiatichi proposanu infinitu, perchè anu divertitu prugramu u vostru cena.
- Potchero mongolucale classico : Fate cù cordellu è aromatizatu cù ginger, scallions, ribes di beanu, è colti, sta ricetta hè una grande per i principianti.
- Cucurrucucu mongolume cu Chicken and Seafood : Simuli à a versione di corda, questu manghjà u pollo, u ramu rossu è i gambarinu.
- Chinese Beef Fondue : Chjamata fondue Chinoise , hè un pianu funnulu di fondue cù u bassine di u banditu, cù suggerimenti per i fossi è i platti
- Shabu Shabu ("Swish Swish"): A versione in Japanese di bagnu chì si ponu nome da u filatu di u so fiore, a carne fa quellu chì hè prestu prestu in u caldo finu. A salsa Ponzu hè una salsiccia populari.
- Yosenabe : Questu pianu populari corsi di u pappagallou ghjustu ghjustu cù u to coccu tuttu in a pignatta. Invece di gjassi à preparalli, i clienti sò solu sceglienu l'alimentariu precu è cunghju.