Hoppin 'John

Questi sti guasgi sbagliati guirreri sicchi sò imprescubbili per a cena di l'annu (per a bona furtuna!).

Aghju fattu chjucche di ghancheghjenu in questa versione, ma pò esse usatu un pignore di salmone o salatu di carne. Aggiunà una salsiccia affumicata piccata à sliced ​​o un jamonate in diced extra à u pianu si vous.

Chì avete bisognu

• 1 libbra siccati di u piu biancu
• 2 picculi friddi di sambucane affuccatu o mancu perì di mancu
• 2 ciddi medii, divisu
• 3 grani d'agliu, a mezi
• 1 foglia
• 1 zucca risu bianca longu
• 1 can (10 a 14.5 unces) i pumati diced, cù pezzi chili, i zucchii riservati
• 1 pezzu rosatu mediu, picatu
• 1/2 pepino verde, picatu
• 3 spese d'api, picatu
• 1 Jalapeinu o Pappagallo serrano, piccatu
• 2 cullen di cajunilla o criolla
• 1/2 cullenella foglie stazzunata secca
• 3/4 cuisson di tazze di cumin
• 3/4 zuppa di salatura
• 4 culi verdi, fette

Cumu fà

1. In un grande fornitu neerlandese o un pienu grande, combina u piozzu d'ochji negri, l'ossu di l'inzuccaratu o i pate di ham, è 6 tazzi d'acqua. Trimate 1 di e cipolle à a mità è aghjunghje à u pezzu cù l'anchia à a mezza è a foglia. Fate ferite nantu à u focu altu, rinfriscenu u calore à bassu migliore, è fate finte simplicimenti finu à chì i fasgioli sò disposti, ma micca troppu brutturi è gustosi, 2 à 2 1/2 ore.
2. Eliminà l'osta di pervede o chjucchi, tagliate a carne; dadi è riservate. Drain the guisantes e pusarà a parti. Elimina è descarca a foglia di a foglia, i pezzi di cipolla è l'agliu.

1. Aggiunate 2 1/2 tazzi di acqua à u pote è portanu à foglie. Aggiuncenu u risu, tene, è fremendu finu à chì u risottu hè quasi abbattutu circa 10 à 12 minuti.
2. Mince a cipolla risa aghjunghje à u risu cù i pruggi, u pumati, i so zucchi, u pappagallo rosamate è verde, l'api, u pepino jalapeno, u condirallu cumuni, u timuru, u cominu è u salinu. Culore finu à chì u risottu hè trittu, 5 à 8 minuti. Stir in a cudžina verde fette è u manduca diced Riservata.

Servite cù salsiccia calza è cornbread finchutu . Per un alimentu di u ghjornu di u annu, aghjunghje verbe grecce o grecce di u mandolinu , cù alzonu o una insegna tossed .

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	265
Fatta Total	1 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	0 g
U colesterulu	3 mg
Sodiu	97 mg
Carbuidrati	54 g
Fibra Dietetica	9 g
Protein	10 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.