Get Your Steaks Prêt Anas Anas Grill
Accuglianza di steaks implica di più cà solu di piglià a carne da a fridda è di tagliata nantu à a parrilla. Pudete fà chì, ma se vulete pruvà a biscuttà perfetta, riceve risultati megliu se cumpresu un pocu di guidari fundamentali per a preparazione di i vostri steaks per a parrilla.
Vede ancu: quale hè a Best Steak?
U primu chè vo vulete fà fà piglià a billezza di a frigorifia è devi esse à a temperatura di l'ambienti durante 30 minuti.
À questu puntu, pudete puru calenzarà a vostra parrilla, è trimma l'excrementu grassu da i bistetti. Ma micca trimatu tuttu. Trascendu una ¼ inch of fat in tuttu.
A Cold Steak hè un Tough Steak
A raghjoni chì ùn vole micca di cocilu steak choux è simplici. U steak cold ripiglia più di coccu, per sapè chì l'apparenza un pani, una parrilla o l'agonie. A chjave per un boli perfettu hè di cocilu à una alta temperatura per un corpu di tempu. U più chjucu u bìfanu hè quandu u so piacè à a parrilla, più u più duru pruvà a coccia. E quantu più tempu passa per u caldu, u più duru.
Accussi ricordati chì un steak friddi à uguassatu à u bughju bellu. Piglià a carne fora da a frigoristica per un pocu minuti prima aiutà a vostra bistecchina stante tana è suciosa.
Qualchi ricuzzane urganizate da a carne à a temperatura di l'ambienti finu à una ora. U prublema quì hè chì avete da accustà à u territoriu di a risurtà di salvezza di l' alimentari . Inoltre, avete ideale cum'è l'internu di a carne per esse un pocu cool quan u tocca à a parrilla.
Quista aiuta à ottene u buchu ruru meditu perfetta . Se ti lasciate u bistecchite per u tempu, u bistecchinu sdruce (in particulare, se a vostra cucina hè aggradèvente è / o hè un ghjornu à ghjornu) è dà un pocu marghje per l'errore. Hè megliu sottumandà un steak chì avè un corpu .
Temporada Chisciotte con Sal e Pimenta
Quandu si tratta di cunditu un steak, ùn avete micca esse complicate cun ella.
Ci sò tutti tipi di spese rubs and seasoning mixes out there, ma un steak perfetta ùn hè micca bisognu più di più di sal di Kosher è pappinturu novu fattu.
U salitu Kosher hè u megliu di salitu per sperà una bistecca perchè i so cristalli latte si ver di a carne. Staggione generosamente. Quandu si piglia a pappà, i gustosi di tutti sò un pocu sfarenti. Ma ancu un pezzu di pimentu negru novu hà spice up a steak è dà ancu un dulce cruciatu. Ma pudete aghjustate à aduprà pipiruna negra fresca è micca u puzzicheghju chì viaghja in piccante.
Sazziona una bistecca hè unu di questi subjecti qualcunu puderia scrive un articulu sanu, è in fattu, aghju. Per un pocu più prufundità, sceglie stu articulu nantu à a condimenta una bistecca .
Brush the Steaks with Butterted Melted
Finalmente, hè a pratica cumune per fraschetti d'oliu nantu à i bistuchni dirittu prima di grilling. Hè cusì impedisce chì i bistetti s'agginate à a parrilla è dà un pocu di umidità. Questu hè tutte bè è boni, ma sapete chì gustu ancu u pitittu? Butter. Cusì aghju sempre a pezza di un mantellu friddo nantu à i mio belli prima di parrilla.
A manticzione clarificata hè megliu postu perchè hè un puntu di smoke più altu chì u butirru sanu, ma se ùn avete micca u tempu, u mantellu tutale hè bonu.
In alternativu, utilizate una cumminazzioni di mantra funnuta è oliu. Basta chicce è ligne - a steak ùn hè micca degummatu cù l'oliu quandu tocca à a parrilla, o puderia cumprà un focu di grassa.
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