Mir Bozzii, Hristos Se Rodi
U Natale hè unu di i ghjorni più meritori di l'annu per i cristiani Ortodoxi Serbisini chì seguenu u calendariu Julian. U precede da 40 ghjorni di sdighjunu durante l'Avventu per preparà per u nascita di Cristu.
E anchi si a Festa di San Nicola (quandu i figlioli ricevenu rigali da a benamatu santu) hè cascatu u 19 dicu, è chì ghjè accadutu assai slava di famiglie, o ghjornu di u patronu, ùn ci hè micca dispensazione da u fast.
No manghjusteri mancu carne, lattina o ova, cuntinuendu à a vigilia di Natale - ( badnje vece ) - u 6 di jinnaru.
Serpenti di Natale
Anu fà, in u Natale à a vigilia ( badnji dan ) in Serbiu, i babbi piglianu u figliolu maiò à u boscu per scherzi in una ramu d'oaks, chì diventeranu i so male o Yule Log. Oghje, assai Serbiani cumprà i so migliori. L'adduzzi di l'arbureti di Natale ùn sò micca tradiziunali in Serbia, siddu, per via di l'influenzi Occidentali, sò diventà cum'è più cumuni. A palla hè colata in tutta a casa per significà u so zitellu umiliu di Cristu. Nuts è u trizu sò strazzati in e quattru scorni di u menhjornu cun una preghiera per a salute è a prosperità.
Serpenti di Nuvole di Natale
U manufriture senza carne, sicondu a famiglia è a regione, pò esse di bakalar cù patate ( c od fish), salata di tuna, prebranac (un fasciu è di cudotti in cape), sarma a carne, djucece (una cassola di rossu è vegetale) , castagni inturniali, frutta fresca è secca, è cookies fatta senza lattichi è ova.
Rituals di Natali
Mir Bozzia! Hristos se Rodi! hè u salottu di u Natale, ghjennaghju 7, chì significa "Pace di Diu! Cristu hè natu!" A risposta hè Voistinu Hristos se Rodi! (In certu, hè natu!).
Preghi e cantu cantu precede u scundizzu di un panu chjamatu c esnica , chì face u centru centru nantu à a table di Natale.
A parola Česnica hè urdinata da a palora siccera čest , chì significheghjani "share". Hè cumu hè cumu u pane hè manghjatu - à una tavola commuali chì hè rottu trè volte in sensu anti-sensu di fronte à ogni persona fragrente un pezzu. In certi casi, l'òspite abbiate un pezzu per ogni persunale attuale è un pezzu extra per i polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) o First Guest ( vede below ).
Stu pannellu torna cerimonial si cambia per regione è pò esse un pani semplice simplici, un pani dulce o ancu quarchi cosa à questu. Ciò chì pare chì esse constantemente hè chì una munita d'argentu hè stufa intesa, chì vi portendà fortuna à quellu chì a trova.
Ancu à a tavula hè un cuntinuu di grassu di granu chì hè stata postu nantu à u San Nicolau Day, simbulizendu una bona vendita, di solitu festooned cun una cinta, è una candela chjara. Dopu attraversu cù slivovitz (prugna d'acquavita) o cale vruca rakija (una forte amuzione di varietà whisky è slivovitz cù meli è spezii), i grani di granu si sparanu nantu à i ghjente per a furtuna è a prosperità. Solu allura a festa principia.
A festa apposta per un re è regina
U manghjà hè lavugna cù ( pecenica ), sarma di carne (col coltante ), cunfittatu , perchè, salchicha, patate anta, patate anta, è e pasticceria di galore - nutroll , strudel di furmagliu è strudel d' apple,, tamburinu torte - frutta fresca è secche è , sicuru, slivovitz è un forte cafè turcu scuru.
Polozajnik
Dopu a cena, Natale ghjornu hè spentu riceve è visitate l'amichi è a famiglia. U primu visitaturi à a casa di u ghjornu di Natale hè cunnisciutu com a polareska o poleznik . Un rigalu eccettu hè preparatu per questu First Guest (in i vechji ghjorni in Serbia, era un sciarile o meditane) è ellu si dà u pezzu risicuatu di č esnica. A polidonia, ghjucata o vecchia, masculina o femina, hè stata di vena in nome di Diu cù u boni volunti.
In i vechji ghjorni, a porzajnik pigghiaru una ramu da u maladie è stirvaraghju u focu in u focu. I più chjami (chì significanu e benedizioni di Diu per a famiglia) hà creatu, più megliu.
Memòmmuli di Natale di Radmila Milivojevic
Radmila Milivojevic, di Chesterton, Ind., Hà crisciutu in Ku č evo, in a parti nord di Serbia, è ghjùnsenu in i Stati Uniti in u 1957 per inizià a so vita cù u so novu maritu.
Hà una bona ricurdata di Natale in Serbia.
"A vigiglia di Natale, u me babbu fora fora è preparanu un fasciu di paglia. I mo fratelli è fratellu si sò stati arreri cun ellu in a nostra porta di a porta. A mo mamma riria dumandà: Quale hè questu vendutu? è u babbu dettu: "Sò quellu chì vi porta a salute è a felicità per l'annu". A mo mamma hà apartu a porta è l'arrampià cù u triple cum'è un signu di furtuna è a prusperità. U Patre poveru a palla nantu à u pavone, è a cupèrtela cù un manteldu è avemu u nostru cibo di Natale, ma micca prima di bocca in i quattru scorni da a stanza ".
Dopu a cena, u tavulinu hè statu sguassatu è i zitelli putevanu tene e so cunsulatori è e manta nantu à a pudella per dorme.
"Questu hè assai gustu à u zitellu. A pudaria stalla in a casa per trè ghjorni è nantu à a quarta, hè stata riesce", Milivojevic dice.
Perchè u so babbu avianu una tenda in Serbia chì vende l'ornamenti, a so famiglia hà avutu un arbre di Natale cù vellini vera chjappi à i rami, inturni in più di culore di tinfoil, cubi di zuccaru è dolci in l'imaghjini di i santi, in più di a badjnak tradiziunali.