Pudete desiderà cut calori di a vostra cucina per diversi razze, ma ùn sanu micca di induve cumencià. E se pensate chì i calori calore hè ugguali pocu gustu è senza gustu, ma ùn dispira micca. Eccu alcuni tecnulugia di coccia chì ponu reduci calori, ma piacè i vostri paleta.
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Minimize Fat
Sò i ingredienti più freschi di stu chef. PeopleImages / DigitalVision / Getty Images Comu pudete esse espertu, l'onza per l'ose di l'olii di coccia è di grassu aghjunghjenu più calori chì qualsiasi altre ingredientu. Invece di aghjunghjendu butter, margarina, oliu o purcaghji di a mezza carne à u vostru pane, utilizate sprays di coccia per prevene à cogliere, brou di carne per aghjunghje un aroma, è purée d'appiccicare senza dolce per rimpiazzari a mità di u grassu in bè fugliale.
Un'altra fontanta di fonti più minari evapenu di l'alimentariu. Fate e versioni di grassu di latte, crema è furmagliu, è optò per i so parechji cuntroprii ridotti è bassi chì sò dispunibili in u supermecciu
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Sceglie Chì u Meuble di Poultry
Cumincià cù u cuteddu di carne o aviculture. I catigurii di carne ccu includenu round, loin, è di frutte. A maiò parte di i pirsuni pensanu chì elli scelta avunculacciu chì anu scegliendu una alternativa di calori per i calori, ma fermanu in mente, chì hè solu veru, se selezziunate carri biancu da u mutu senza a pelle.
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Aduprate menu Sugar
Avete sapete chì pudete taglià u zuccheru da quasi mità in parechji dolci è furniti? Di sicuru, perchè parechji di a dolcezza, ma se a ricetta chjama per a vaniglia, uglu, noce moscata, o cinnamon, pudete aghjunghje un pocu extra di sti ingredienti per aiutà à rimpiazzà u gustu.
Comu alternativa, ci sò assai prudutti di zuccaru dispunibuli in u curriddone di furmulaghju. Fate prudente cù i sustituti di zuccaru cum'è qualchì pocu perde u so dulce quandu si cottu in altitudine temperature.
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Sceglite u metu di cucina culinaria
Evite fritte, salteo, è a freta fatta fatta profunda chì precisa assai oliu. Invece furmagliu nantu à puddastru, pittinava, grillu, fucalizà o ghjustu, chì tutti usanu pocu, se anu, aghjunghjenu grassu. Oghje è grilling sò terribili per a carni degne chì i drippings sò abbandunati di falla fora di l'alimentu mentre fugliale.
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Veggies, Veggies, Veggies
Ddi verdi brillanti è culurite additinu l'apparenza esteticu à u to pranzu è sò asseziati di vitaminità è minerali impurtante, ma cuntribbinu pocu calori. Utilice e vittimi tiattati à rimpiazzari qualcuni di a carri in tutti i ricetti, cum'è sopopi, gufà, casserole e carne.
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Ingredienti Flavorful
Un pocu si va da un longu caminu in u sapienti sapori. Per esempiu, quandu anu u furmagliu, selezziunate una varietà forti cù sapori, cum'è a gorgonzola o cheddar picculu, è utilizate solu una picca quantità per ùn aghjunghje assai calori. Inoltre, chop fresh herbs in u locu di l'alternanza svantaiche per aghjunghje assai prudutti bassa caluri.