Qualchidunu chjamanu broodje rookworst la risposta Olandese à u cane americanu americanu (cun sausage superiore altu, questu), ma questu sandwich ùn sò micca serve à i stati di football o stile di vendita. Truverete vene vindutu di staghjunghjini cun elli , u broodje bal , u vinu mulled è chocolademelk in Dutch koek en zopie ( freschezza) hè nantu à i riti in ice skating in u core di l'invernu, è ci sò parechje cose più sodisfaenti à calenderu una nantu à una furia jornu friddu.
Chì avete bisognu
- 3 1/2 tazzi chiattevi
- 1 vintu biancu
- 3 1/2 tasse
- 1 teaspoon thyme (frescu, finamente chopped)
- 1 foglia
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 2 tablespoons mayonnaise (grues
- Dutch mayonnaise )
- 1 tablespoon Mustarda di grano di Zaanse (o una altra mustarda grana)
- 1 cuppa chives (finamente chopped)
- 1 tazzu carottu (finamente chopped)
- 2 rookworsten (salchicchi affumicate francese)
- 4 rotuli
Cumu fà
Pone u cracu, u vinu, u mantellu, u timore è a foglia in una cungietta è portene à foglie. Turn the heat and leave to simmer for 15 minutes, in tràccia ogni ora è dopu. A staghjone à u gustu cù saline è pepite è permette di cibo. Eliminate u foglia.
Mettite a maisonette, a mustarda, ciucevuli è un pappagallou in un capicu. Senza mette à più tardi.
Calami u rookworsten (vede cunsiglii). Tagliate u salchichu in una diagione prufonda in fette largu è largu.
Split u panchichè è aghjustatu generosamente cù a mustarda di mayonnaise. Cima con crauti e tagliati di rookworst . Servite immediata.
Tips:
- Cum'è cù tutti l'alimenti simuli, a qualità avere parlà quì. Se vi vanu in u Paesi, questu hè u tempu di cumprà pruduttu artighjanali di qualità: ambachtelijke rookworst da u macellante, craquette di vapeur d'u supermercatu urganicu è u bagnu rotolo di pani di un panattere. Se ùn pudete truvà rookworst unni vi vanu, perchè ùn pruvà micca per esse rookworst online?
- A salsiccia fuma ( Rookworst ) hè speditu in l'acqua cale è di u microondas, chì spessu seguita in a sleeve vacuum packed.If scantificà à l'esposizione BPA o micca solu un fan di l'alimentazione alimentaria in u plastica, solu fàtene fora di u so imbottiture, cut off the metal bits at the end and warm them in a glass container made by microwave, with the lid on for a few minutes.
- Fate una manghjà cù friddi in furcatu è una cervecera di Ghiaccio.
- Avete qualchì crave chjudaranu, ma ùn la voce micca. Invece, aduprà per fà u stamperu traduttu di Zuurkool Olandese , serve ancu cù Balkenbrij o guddà com a parte di Choucroute Garnie .
Sapete?
- Sauerkraut hà longu vistutu com una fonte vitali di vitamina C durante a congelazione di l'invintati neerlandesi. Hè ancu una bona fonte di a vitamina B-6 di u gripe. Cù u risurgimentu riduzzione di tuttu fermentatu, questu vechju favorevimu hè sicuru daveru scopre.
- Perchè chì i fermentati sò naturalmente bonu per voi? Comu parechji alimenti fermentati, a crapa si trova cù pruibitusi amatori, chì prumove un sistema digestivo sani. Sti alimenti sò ancu dicenu chì sò propietati antiinflamatori è ponu aiutà à prevene certi tipi di cancer.