U sumeriatu hè una ricetta di drentu assai populari . Hè un di i meglii cocktaili classici è hè assai faciule à aghjunghje, chì formanu a basa per a famiglia sana di a so ale. Ci hè ancu una varietà di attrezzii chì pudete fà per assicurate perfettamenti u vostru gustu.
Cum'è u nomu suggerisce, stu cocktail hè sugliu, ma a dolcezza di qualchi whiskis è u simpaticu simule compunie è cumplementà a so tartness. U Balance hè chjaru cù u whisky sour. Hè megliu affiche à i pours suggeriti in a ricetta, dà un gustu, aghjusta u to drink prublema cum'è necessariu.
Sò in casu hè bisognu di una ragione per mischjà sta biatica, u biancu National Sour Day hè u 25 d'Agostu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 ounce
- u whisky
- 1 1/2 ounce
- zucchero di limonu (frescu)
- 3/4 ounce
- sciroppu sanu
- Opcional:
- u biancu ovu
- Guarnitura:
- cinghiana maraschina o buccia di limone
Cumu fà
- In un cocktail shaker replante di cubi di ghiaccio, pour l'ingredienti.
- Scuzzulate bè.
- Strain in un vetru foddu agguertu o in ghjàlliche fresco in un vetutu anticu.
- Adornate cù una buccia di ciuri o di limone.
Sì aghjunte a soda à questu beura (o un aghju) avete un collins . A versione di u visu hè un Cumpagnia di Ghjaddu è hè una mudificazione fresca chì voi sicuru d'amparate cusì.
U whisky
Cù ogni stile novu o marca di u whisky chì sceglite , vi darà stu coctele un perfetta un gustu unicu.
A maiò parte di i biaccioni preferenu u bourbon, ma chì un bon bianco di centole facenu un sour aghjuntu.
Quandu avete da cambià da un whisky à l'altru, pudete bisognu di aghjurnà l'elementi dolci è agnelli. U Club Canadese aghja , per esempiu, cresce l'aspettu citrusu durante u mistieru cù u Club Canadese 12. Ancu averebbe bisognu di un ghjocu più di zucchinu, mentri quelli whiskeys sò megliu cù u biancu d'ovoce opcional.
Se ellu sceglie un scocciazzu scocciau, avete un scocacciu aghju . Hè un pocu sfarente di u sumeri di u solidu arriccùtu è spessu salta u duluzore cumpletu. U Frisco sour hè una variazioni populari chì utiliscia benedettine cum'è u endemisore è impiega u limonu è a calcina per u sour.
Mentre chì quessi sò piace simplici, una ricetta cum'è u vechju timore sarpi hè abbastanza cumplessu. Parmpareghja Whisky irlandese cù San Germain, Green Chartreuse, cannella è u timore. Hè assai fascinante è un esemplariu perfettu di duv'è pudete piglià a vostra speranza propria.
U Sour
A chjave per un gran whisky sour hè di usu frescu di limonu. U zucchero di limonu stampatu sò o troppu dolci o troppu azùsu è anu anu influenza in quantità à a qualità di u to bè.
U mischju aghju hè un attescu popularu chì combina l'elementi dolci è agnelli di sta zucca. Mentre è una faciliata faciliata è parechje recette suggetti suggerenu, avete perde un pocu di cuntrollu. Se decide per un aghju mischju, fate u vostru propiu . Hè assai faciule è spessu prumove prudutti megliu ca a maggiuranza di vendita.
Se vulete ghjucà cun l'ingredienti arriccanti, u tisoru di u biancu 101 prupone una diversione d'inspirazione. In sta ricetta, u pompelmo è a calche ci sò cuncipitu cù u meli è u licore di u melore.
Add Egg Bianco
Una ricetta tradutta per un uvirazzu agrìbu un biancu d'ova. Cusì tende a amparà a sourzza di u bèie è fate un pocu più suave. U fattu di uovo virtuali hè una materia di scelta per a persona, ancu. Hè cadutu fora di favore di parechji biaccio per u puteru di a salmonella, ma i risichi sò assai minimi.
L'usu di l'ovu, hè in generale preferite per esse u travagliu nantu à e rocci. Avete bisognu di mischjianu qualcosa scuzzulate in a edita è fate per almenu 30 segundamenti per assicurà chì si si misuranu bè.
Quantu hè u biancu Sour?
Assuming chì tu vogliu un priziosu pienu à 80 priziosu in un aranciu sour, hè un 14 per centu allevatu cù u voluminu (28 provi). Questa nantu à a mità di a forza di una Manhattan , cusì à compara, l'aghju hè un liggeru.
Histoire du whisky sour
U viscuvulu agri hè stituutu di più di un seculu. U so debut ufficiale hè stata in Jerry Thomas '1862 "L'accumpagnà di u Bon Vivant" (o "Cumu mischjerà Drinks"), chì era a prima guidata di pubblicazione pubblicata. E so radiche, ma pò esse tracciata à un seculu prima.
Li sordi amichi, in generale, foru cresciati inizialmenti per palluzzà u scurvy trà i marineri di a marina britannica durante u 1700. Chistu era spessu fattu, agghiuncennu lime à i razioni rum, inspiring drinks like the Navy grog . Unu solu ùn salvà a malatia, u rumenu o gin (quarchi grossa) aiutau a priservà u zuccheroi di frutti di periculu in longu voyages.
Da quì, un zuccaru pocu hè aghjuntu à valurizà a combinazione di citrus-licor. U risultatu hè stata una buccia di più bè pezziali chì era veramente assai gustosa.
Questu eventualmente hà fattu cunnosce a famiglia amara di alcune è ogni varietà hà statu famusa duranti i generazioni.
Chjama Sour
Quasi ogni spiritu distillatu in u baru hà fattu in un coctele sour à un certu u tempu. Hè abbastanza simplice è tuttu ciò chì deveru bisognu à sparisce u whisky per gin, rum, tequila o vodka. Cum'è avete cù i sfarenti stili di u viscuvaru, aghjustate u dulce è aghju à adattà à u licore nuevo è u vostru gustu.
Quandu si tratta d'acquavita, l'acquavita aromatiche com l' apricot sò assai populari in sours . U pisco sour hè una altra versione acquavita chì hè assai cumuni è quasi sempri include u biancu d'ova.
U licorius ùn sò micca strangenti à a formula ampara, o. Attruvanu spessu cum'è a basa è prudenze alcuni interessanti interessanti. Siccomu questi spiriti anu u zuccaru , hè spessu u megliu per riduce o eliminà u endemisore.
Mentre chì parechji licori pò travagli in un sour, i più populari sò amaretto , Grand Marnier , Kahlua e Midori (questu fa un cocktail Grinch o Midori sour) . Ancu s'ellu ùn hè dolce (è tecnichemente micca licore), l' absinthe fessi un bon bon sour drink .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 180 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 14 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |