Un arbre Flavored in limone cù una Gran Zing
Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) hè un arbulu-like herb cun un aroma di limonu distinto è gustu. Hè propiu di e rigioni tropicale di l'Asia è u sottocuntinu indianu. Hè ancu abbastanza facilissima di cultivà in una casa herb garden è hè una bella pianta per u cuntenienti.
L'epoca di crescente secca o fresca hè comunmente utilizata per fà infuzi in tufi è d'altri prudutti. Quandu si coguanu cù crescente , pudete aduprà foglie freschi, siccati o puliti.
Hè popular in many cuisines asiatichi è aghjunghjenu un gustu intrigante à sopopi è gufà.
Questa grassuna hà una picculu pienzia, fiore herbáceu è dolci bellu sfarenza di fiori chì faci boni boni cù l'alimenti dolci è savori è eddi. Qualchissia dice chì u so aroma riminiscenu di a citronella. Questa ùn hè micca cunccidenza perchè e dui pianti sò assuciatu.
Lemongrass and Health
In certi paesi di l'India, Lemongrass hè cunzidiratu com'è una pianta essenzale in a prutezione medica di u corpu di Ayurveda. Hè cumu utilizatu per palliri i prugne è a congestion è certi pirsuni cumparanu cù ghjustu in questu quì. Cusi crescente, in Kerala, India, u nome per lemongrass tradutte à "cafe ginger da secu".
U luglio
Unu di i modi più cumuni di utilizà l'epoca hè in tisani , chì sò spessu chjamati tetti d'arbi.
L'oliu salvacea fresca o secca pò esse intrecciata o foglia pà fà una infusione d' arba o una scorcia .
Pudete chop ho frasi freschi o simbulizanu solu foglie secchi. In generale parlà, circa una cullarina di foglie di lemonade per vaso d'acqua furiu hè una bona ratio.
Lemongrass hè ancu un ingredientu in parechje ghjuvatori di tè . Hè particularmente populari in mezcoluri di tè verde. Dognu per i so propieture curativi, hè ancu trova in tes teatru .
In certe volte, pudete truvà in u misuralizazioni americani masala chai spice , in particulari quelli chì includenu assai ginger.
I blisteri di tè in legnu commercially available chì contien di lemongrass include Ginger Twist, Giant Chai di Rishi Tea, è Ginseng Green Tea.
Pudete ancu fà a vostra propria salsuccia di tè a base di a basa. U lattice di iced lemongrass è u té iced grasshopper-giant are great recipes to start with. U teppu di lemongrass Iced hè diliziu cù nettulu di pezzu o pepino fette è dinò. Per un té californica californica calmante, aghjustà a radica di ginger, cum'è una mint o cinnamon , o i dui.
Lemongrass Cocktails
Lemongrass hè guadagnava qualchì notizia in i prudutti adulti. Ci hè un raghju di cuncipiti ricetti chì ghjucanu fora u so gustu puntu. U Còctel di Soho , per esempiu, combina a grassu cù ghjudizii, mint, gin è ginger ale. Ddu famosu duo di lemongrass è ghjiornu pò ancu esse usatu per creà una infuzione incantata da tequila .
Quandu ghjovi cù e ricerche di bevande è trova ancu quì parleghja di u pimmu boni cù lignu d'coccu, chili peppers, pepino è piru. Divìarti cun ellu, o uttene un té chimpanzé chimpanzee o fissurele cù altre ingredientu. Legumi freschi di pimmu si pò ancu esse usatu da una palla naturali o stir stick pè i vostri drinks.
Lemongrass Foods
Lemongrass hè una grassia populari per a cucina è si usa in una larga varietà di ricetti alimentarii. Hè cumuni in l'alimentariu asiatica è truvatu più spessu in cucina tailandese. Cumu hè moltu fibru è ancu pò esse lenzu, hè megliu quandu finamente piccatu. Simuli à a foglie foglia , se usa pezzi più grande, rinfriscanu prima di serve.
Lemongrass hè un bon complementu di u pollame è di a marina. Pruvate è in ricetti, cum'è pollulu spaghetti rossu , chì hà una salsa di calce dolce, o a zesty Thaumon-lime shrimp . Lemongrass pò ancu esse bè cù carne, porcu, o l'aghju. A cicera di piccolo chop cipolla hè una chì ùn vulete micca passà.
Uni di i pratosi più notu hè u zucchero di tom yum , una zuppa di vegetale è u zucchero di coconut, lime caffir, l'agliu, è u pappaghju rossi. U zucchero tailandese noodle soup con lemongrass recipe also uses milk coconut è hè un interessante filamentu à una sopa favorita.
Perchè qualcosa ancu più ùnicu, pruvate una zuppa di zana, cù una gran combinazione di ginger è californiu.
Un altru piace francese hè un satay tradiziunale . Una di e ricetti più autentichi utilizate una marinata chì hè duminata da lemongrass prima chì a carri hè una pranchita à a perfetta à quella dippita in una salsa di mannus.
Lemongrass aghjunghjenu ancu un savore eccezziunale à i salsi. Da u vinu biancu è a salsa di pepite da calde per a muslli à una salsa petali di simbolo di pepite di u papparu favorito o pezzi, hè sicuru d'accittà à u vostru pranzu un gran zing.