Ciò chì hè a Difference Between a Turnip and a Rutabaga?

Simuli è Differenzi

U turnipu è a rutabaga sò i dui membri di a famiglia di col, Brassica, ma chì a rutabaga hè pensatu per esse un cruci anticu entre un napulu è un col, un hibrido.

Ci hè una evidenza chì l'impiccante hè stata cultivatu prima di u XV seculu aC, induve hè cultivatu in l'India per i so oleiferi. A prima referenza à a rutabaga in stampa hè stata in u 1620, quandu era nutata chì puderia esse tudisca crescita salvàtica in Svezia.

U so urighjina hè datu cum'è Scandinavia o Russa. Rutabagas perchè primu apparischi nantu à l'America di u Nordu in u circa 1817 induve eranu infatti sò stati cultivati ​​in Illinois.

Numinaghji (Brassica rapa) sò generalmente bianchi o bianchi è viole, mentre chì rutabags sò in solitu amariscenu è marrone. Rutabagas (Brassica napobrassica) sò una pruduzzioni dighjunu più dolce chì turnipuli. A diferenza visibli più visuali entre elle hè a so dimensione. U turnipi per l'alimentariu sò cullati quandu era chjuca è licitazione. Si vanu sempri ughjettu quandu anu più grande. U turnipi sò ancu cultivati ​​cum'è una nutiziosa caccia d'alimenta. Rutabagas stanu sughjetti in tene grandi. Ancu s'ellu puderete truvà parechje chjucchi, sò spessu cuglieriate in un grandore maiò. Allora, i grandi amarulosi sò rutabaghi, è i più chjucchi bianchi è viole sò napoli. Rutabagas sò dinò chjamati " Swedes " o necchi Svedi, latte gialli è "neeps". Molti sò chjamati i napoli.

A preparazione è a cucina

Cumu cù assai vegetali, turnipuli o rutabagni sò esse sceltu nantu à a so fermezza è se sentenu un pocu pisu per a so grandezza.

Puderete dì chì i rutabagi in i mercati sò generalmente stati guasi cù un capu di cera. A cera hè appiicata quannu i rutabaghi ​​sò coltu à mantene micca di perdienti umidità è di siccà. A pelosa scorciata pò prisentà i sfidi di preparazione. Un scumparta di vegetale in forma di Y si traballa bè, è pudete truvà a rutabaga hè più faciule ch'elli fàcenu chjara è hè cutatu à a mità è fette.

I rutabags e turnips pò esse usatu in una varietà modi. Sò l'alti torreggii , è sò spessu usati in sopopi è gufà . Puderanu ancu esse furnitu purcinu, purcuri , o in casserole. Questa scacciatura è un casserole di platu cusì dilettante chì si cumplessjia in ogni pianu menù. Rutabaga hè ancu una splutazioni bisognu à purcina . Per prolongà a stagione di u crescente, fracate a vostra cipolla o purcina turnip o rutabaga . I scusati sò un pienu chjamatu " curati è neeps ," patate è rutabagi purciddati separati è sirvutu cù haggis .

Probabilmente sapete chì turnip greens son comestibles è chì sò assai populari in i Stati Sud. Ma pudete bisogna chì capisce u grebali chì sò comestible. Verbi di Rutabaga sò più vicinu à a colazione o collard greens à u gustu è a pruducia, è ùn sò micca cusciate cum'è turnip greens. Giovani giovani giovani sò megliu per manghjà.

Nutrition Facts

Rutabaga (1 Tassa prima)

Turnip (1 Raw Rice)