Cultura tradizionale è contemporanea Chilena
Chili hà una cullezza distintiva. I tradizioni europei è indigene influenu influinzati à l'alimentu chjaru mudernu. Chili hè cunnisciutu per i so frutti di mare, i carni à biscuttini (pensate Patagoniu), cucuzzi è pastici , empanade , granu, fagioli, patate, frutta tropicale exotica ( lucuma è chirimoia ), piscu è vini boni.
Per un observatore casu, l'alimentu chilieniu pò esse parechji simili à l'alimentu peruvianu. Eppuru chì i dui paesi partenu di climaticu è geugrafia di crescente simili, a culinaria chilena hà evolutu per separà è hè unicu unicu. L'alimenta peruviana pudete diverteve una certa moda è avà, ma a culinaria chilosa hà assai offre.
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Appetizers, Snacks e Culi di Chine
JB / Wikimedia Commons L' empanade , chì hè un pasticceria china di pinu (una cunfusione di bagnu stufatu è cipolla) o queso (furmagliu) hè un appetitore chjaru chicchurchu, spaghetti è cibo. Segui appena à a pupulazione sò tutti tippi di tamale, è l'sandwich, cum'è a palta , tomate è palmito fattu cù avucatu, tomate è coreli di a palma.
- Empanadas Fritas de Queso - Ricette Cheese Empanadas Ricette
- Empanadas de Pino - Ricette di Empanadas
- Humitas - Ricette fresch Tamales Ricette
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Pani e sandwich chilian
Hallullas - "Biscuits" chilien. Marian Blazes Quandu pudete andà in una panificà in Cile, puderebbe sia surprised by the strange forms and the fact that serve à voi è pagà à u pesu. U pane chinu hè cunsideratu parechji di i migliori di u mondu chì anu influinzatu da i colonizers Francesi, Spagnoli è Germanici. I seguenti ricetti rapprisentanu parechji di i tipi più cumuni è noti cunnisciuti.
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Insalati Chianu, Sides, è Salsas
Pandere - Chili Chili Pimenta Salsa. Marian Blazes Chiniate, insalati, mariti è insalati sò fatta cù legumi freschi è frutti. Certi sò picchi, parechji si salate è ancu altri sò dolci. L'insalata chilena più chilena è a chile salada, fatta cù cipolle fette, prugne fette, l'acitu, l'oliu di vestiti, u cilantro è u sali.
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Cilings Principale Chilien
Charquican - Chicken Chicken Stew. Marian Blazes U pranzu è u solitu più grande di u ghjornu, è dui platti principali sò spessu serve. In i paesi chjeli, i negozii cercanu quasi trè ore chì a ghjente pò andà in casa è manghja sta cena grande cù e so famiglie è pigliate una sida (nap).
Un pezzu chjaru tradiziunale pò esse di pastellaghju di choclo , un "pezzu" fattu cù granu, ligumi, pollame è carne, è sirvutu cù chile salada (see above).
- Charquican - Ricette di Chì Chicu
- Pastel de Choclo - Receta di cibo e pasta cagna
- Carne Mechada Chilena Ricetta
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Postres Chilches
Sòpifiletti stiliani chilò - Fritters Pumpkin. Marian Blazes Alcune di i posti più chicchi è di tagliatelle chicchi sò donut di gelatina , biscotti friddi in licorne , pasticcio fugliale , pastelli fritti, crespi rotllo , sopaipillas (fritte) è churros (fritte fritte) . Molti postri sò influinzati da specialità spagnoli è europei.