Recipes maroccani per Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , cunnisciutu com'è u Festival di Sacrifice, hè a festa più impurtante in u calendariu islamicu. Quì sò ricette per i platti Maroccani tradiziunale preparati durante u tempu spéciale.

• 01 di 16

  Kebabs (Brochettes)

  L'asciutto hè una modu fantastica di coccia a carri d'organu tradiziunale dispunibili durante Eid Al-Kabir. Pruvate ste zesty Moroccan heart kebabs (brochettes).

• 02 di 16

  Mrouzia

  Stu carattile dulce è piccante pruduce carne è pezzi stufati cun espezie esotico. L'amandula pò esse cugliate in a salsa aromaticu o frittu è sirvutu di guarnitura.

• 03 di 16

  Mechoui - Patata asciuta di Cordero o Spalla

  Ancu si mechoui hè tradiziunale preparatu da tàtegtu un cordellu sia, o nantu à un bagnu nantu à u focu o in un fegaru in a terra, sta ricetta chjama per una sola pignata d'agnellu o spalla. Hè megliu preparatu da un sferimentu lento in u fornu finu à chì a carri hè tente bè cumu per fà fora di l'ossu.

• 04 di 16

  Gueddid - Carni secchi maroccani

  Ancu ma a maiò parte di famiglie ùn ne anu più bisognu di priservà a carne da u seccu, u gueddidiu , o a versione maroccana di sicullu, hè sempri altu nantu à a lista di parechji alimenti tradiziunati amici di i Maroccani. Eid hè un tempu populari per preparà stu carni marinatu, seccu.

• 05 di 16

  U viteddu di beaux o pieno d'ardi cù ciciri, pezza è u granu

  Stu platu tradiziunale maroccu chjamava peda di pezzu o pate di cadunu , un taglio di carne cunferitu comu kour3ine in u arabu maroccu, è chì i Maroccani anu in manu durante u tempu. Ci aghjunghje u casu è a parti più pressupicenti di a perra. I piedi di capra pò ancu esse usatu.

  I pezzi di carne è pate di cadunu a caratteristica pocu abbastanza, ma i tendini, u tessulu grassu è cunghjuntu à e tinghje di i ghjunghjenu sò spintuosos spensers per a salsa.

• 06 di 16

  Lame Lamb Lamber

  Questu hè un modu faciule, diliziosu per preparà e lumpure di lamb sparibile. A carne hè stata guasta cù un mantellu, d'herbe è spice mixture, è da a lentilla torrada in u fornu à a so tendernessità di u mantellu. U bastimentu opaciativu cù u melatu à a fine di a coccia aghjunghjenu i pezziunanti, dolcezza di l'amicu di dece. Servite i sparibe cù salinu è cumin di dipping.

• 07 di 16

  Kebabs - Boulfaf

  U livru hè imbratu in casu è grillata per fà boulfaf, una ricetta di brochetta chì hè sopratuttu populari u primu ghjornu di Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 di 16

  Carattere d'aranciu (Brochettes)

  Utilice a licenza licenza di cordellu per questu tradiziunale - è diliziu - ricetta Maroccan (brochette) ricetta.

• 09 di 16

  Tomate e arricciata pimenta

  A sta salad marocca assai popisita hè quellu di qualità quandu sirve i kebabs, cum'è assai Moroccani prughjettanu una fascia di pane con carne di brochette agrume è una grande cuchja di questa insalata. Un cumpilatu comosu!

• 10 di 16

  Tangia cù Peciot Lamb

  Una ricetta faciule per preparà venti o pate di cadenti, chì saranu nantu à a manu dopu una fatta di casa. Aduprate una tangia di terracotta cum'è quellu quì sottu tutta a crescita lenta in u fornu, o sceglie di fà u pane in una olla di pressa o un puchju konvenzianu.

• 11 di 16

  Olive Tapenade

  Utilice l'alivi negra o verdi per falla stu cundimentu cusì diliziu, perfettu per pattighjà u pani cù i vostri brochettes Eid. si usa à aghjunghje gustu è fiery touch.

• 12 di 16

  U corru cù Prune

  U cordellu cù prugne hè un platu Maroccu classicu. Questa ricetta dolce è piccante ponu esse preparatu in una putrezza o caldera di pressa.

• 13 di 16

  Tagines Maroccan Dolce e piccante

  Questa lista di tagines dulce e piccante vi darà più idee di manere di preparà a carne addraghju nantu à a manu è sùbitu dopu a festa di Eid al-Adha. Tutti i piatti sò travagliati beni comi famigliali o quandu diventene.

• 14 di 16

  Cabeza d'ova steamed

  U furmulaghju hè una manera assai populari di preparà a testa di i pecuri. Dopu chì a testa hè pulita è tagliata, hè amatu cù cumin è u salinu è da vapeur. Fà moltu simplice di fà, a carne steamed hè servita cù cominuzzu è salinu per dipping.

• 15 di 16

  Aziende di Aziende

  Questa ricetta di Maroccu si usa un cumentu liggeru per permette à i sapori naturali di l'agnellu è u sapori aranciu per duminà u pane. Perfetta per corti grandi da u collu, spalla o spalle.

• 16 di 16

  U corru o Carne di l'Olivi è u Limone Priscita

  Stu pezzu maroccu classicu combina carne, cipudine, oliu è pezzi conservati cù u jambore fragranti è u ziferanu. Servite cù u pane per scooping up the meat and sauce.